Давно хотел драников, но как-то руки не доходили. И вот только после Нового года добрался до этого вкуснейшего блюда.
В Беларуси драники без проблем можно найти почти в любой кулинарии, идешь так вечером с работы, зайдешь в магазин, а там они, лежат. Возьмешь килограммчик и наслаждаешься.
В Сочи же такого не встретишь, а так как мы в Сочи уже пол года, то остается только одно, приготовить это блюдо самому. Чем я с удовольствием и занялся.
Выбрал самую большую картошку, большую для того, что бы тереть на терку было удобнее. Раньше я использовал кухонный комбайн, но при переезде в Сочи мы его с собой не взяли, по этому остается только терка и сила рук.
И так натираем картошку (это не так просто как кажется), добавляем пару яиц, пару ложек муки, щепотку соды и соль по вкусу. Все тщательно перемешиваем и вот, тесто готово, остается только напечь блинчиков и наслаждаться.
Учтите одну вещь, для жарки драников Вам потребуется огромное количество подсолнечного масла. На эту миску у меня ушло пол бутылки. Так что запаситесь заранее.
Вот так прошло пол дня и мои любые драники были готовы, очень вкусно употреблять их в пищу со сметаной. Приятного аппетита!
Понравилась статья, оцени и поделитесь с друзьями в соц сетях. Спасибо! До скорых встреч! Подпишись и будь счастлив!
Кое-что еще:
