Каждый из вас хоть раз видел на полках супермаркетов вот такую морковь.
Но задумывались ли вы, а как же она растёт? Почему ее всегда продают очищенной, вымытой и без ботвы?
Ответ прост, на самом деле это самая обычная морковь, а если быть точнее это кривая, неровная морковь превращённая в идеально ровные, красивые, гладкие и яркие маленькие морковки, которые потом продают в 10 раз дороже чем обычную морковь.
Как же это происходит?
Сначала морковь моют и чистят, а затем она отправляется в специальную центрифугу со стенками покрытыми абразивным материалом. Именно так и получаются ровные, гладкие морковки с закруглёнными краями, такие яркие и привлекательные.
А вот с чего все началось?
В 1986 году калифорнийский фермер Марк Юросек, придумал бэби морковь. Большая часть моркови, которую он выращивал была неровная и не привлекательная для покупателей. В попытке дать моркови вторую жизнь он положил ее в агрегат для очистки картофеля, и получил одинаковые маленькие морковки. Он отправил их в магазины Калифорнии, и этот продукт тут же стал хитом.
Сегодня бэби морковь составляет 70% всех продаж моркови США.
Но мини морковь все же существует, и выглядит она как обычная только меньше размером.