Давайте разнообразим дни, очень вкусным тортиком из блинов. Я вас уверяю... вы и ваши близкие оближут пальчики...
Итак, начнем:
Для блинов вам понадобится:
- Молоко - 500мл
- Вода - 250мл
- Сахар - 5ст. ложек
- Соль - 1ч. ложка
- Яйцо - 1шт.
- Мука - 390гр
- Растительное масло - 50мл
Молоко, воду, сахар, соль и яйцо смешиваем,затем добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавить масло. И печем с двух сторон. Блинчик получаются тонкие и вкусные. Примерно получится 20штук. Можно дополнительно испечь еще где-то 10 штук, что торт было по выше.
Теперь приготовим крем пломбир:
- Яйца - 2шт.
- Сахар - 130 - 150гр
- Мука - 2ст. ложки
- Сметана 25% - 350гр
- Ванильный сахар - 10гр
- Сливочное масло - 250гр
Смешиваем все ингредиенты, кто сливочного масла, перемешиваем и ставим на водяную баню. Постоянно перемешивать на маленьком огне, довести массу до загустения, как манная каша. Примерное время 7 - 10минут. Дать полностью остыть. Сливочное масло комнатной температуры взбить,постепенно добавлять по столовой ложке заварной смеси. Наш крем-пломбир готов! Если убрать в холодильник на час, он станет плотнее. Таким кремом удобно выравнивать торты, А также украшать капкейки и пирожные.
Но для нашего торта крем убирать не обязательно, потому что в готовом изначально виде, им легче смазывать блины. Можно просто дать отдохнуть с пол часика.
Теперь собираем наш тортик, смазывая каждый блин, примерно по 1ст. ложкой крема. Украшаем по вашему вкусу и желанию. В прослойках еще можно добавить фрукты или вареную сгущенку. Даем постоять в холодильнике пару часиков и наш вкусный торт готов.
Ставьте лайки, подписывайтесь, пишите комментарии, дайте обратную связь!!!
