Конечно, можно долго спорить на тему того кто, что и как ест, но каждый выбирает всегда то, что ему ближе. Одни делают выбор основываясь на каких-то принципах, навязанных родителями или обществом, другие опираются на собственное критическое мышление.
Безусловно, мясо- это самый богатый источник белка из всех возможных, в наше время его очень просто получить, нам не нужно никого убивать, охотиться или ждать праздников ради куриной ноги. Также оно содержит незаменимый витамин B12, участвующий в обмене веществ. В России его практически невозможно купить в аптеке.
С другой стороны, сейчас мясо производится в колоссальных объёмах, убивают слишком много животных, поэтому некоторые люди отказываются от него из идейных соображений.
Также существуют особые "везунчики", у которых есть проблемы со здоровьем, в результате которых организм не может усваивать мясо. С этим я сталкивалась сама, поэтому, по личному опыту скажу, что при отказе от мяса жить становится проще, хотя и не всегда удается не поддаться соблазну.
В общем, выводы сделать для себя можете сами (хотя я пред этим советую проверить несколько источников и проконсультироваться с врачом), но мне интересно было бы послушать, различные точки зрения на эту тематику в комментариях.