Для чего нужен витамин B2?
Функция рибофлавина в нескольких словах
Функция витамин B2 рибовлафина – содействовать нормальному росту клеток, участвовать в синтезе стероидов, кровяных телец и гликогена (самой эффективной форме хранения энергии в организме). Также это вещество обеспечивает необходимыми веществами слизистые оболочки, кожу, глаза и нервную систему. Еще одно назначение рибофлавина – помогать организму поглощать железо.
При недостатке рибофлавина на слизистой оболочке в ротовой полости появляются поражения эпителия, снижается число сосудов в роговице глаза. Также возможны ангулярный стоматит (ранки в уголках рта), хейлит, а также поверхностные поражения гениталий и себорейные поражения кожи. Дефицит рибофлавина часто сопровождают другие авитаминозные заболевания, например, пеллагра.
Исследование на животных показало, что недостаток витамина B2 ухудшает рост детенышей. Едва ли тяжёлый дефицит витамина B2 вероятен в России, но пожилые люди, больные нервной анорексией и любители диет входят в группу риска.
Чтобы удовлетворить суточные потребности в витамине B2, следует включить в рацион следующие объемы рибофлавина:
– для детей до 1 года – 0,4 мг
– для детей 1 – 10 лет от 0,6 до 1 мг
– для мальчиков 11 – 14 лет 1,2 мг
– мужчины 15 лет и старше – 1,3 мг
– для девушек 11 лет и старше – 1,1 мг (при беременности потребляйте дополнительные 0,3 мг, при лактации – дополнительные 0,5 мг)
Токсичность рибофлавина оценивают как низкую, поскольку за раз желудочно-кишечный тракт может поглотить лишь небольшое количество этого нутриента.
Подробная информация о том, какие продукты служат источниками рибофлавина, а также обо всех прочих витаминах доступна на портале «Наука и питание».
Читайте больше статей на abouthealth.ru