Употребляемый регулярно и в умеренных количествах примерно по тридцать граммов в день, этот любимый многими орех обладает множеством достоинств.
1.Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
Миндаль - чемпион по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Он содержит омега-9, мононенасыщенные жирные кислоты, идентичные тем, которые присутствуют в оливковом масле. Они помогают поддерживать кровеносные сосуды и снижать кровяное давление. Кроме того миндаль также содержит волокна, полезные для борьбы с плохим холестерином , и витамин Е, который разжижает кровь и, следовательно, ограничивает образование сгустков, а этот факт говорит о профилактике возникновения инфарктов и инсультов.
2.Помогает в похудении
Да, этот орех, состоящий из 80% жиров и вдобавок чрезвычайно калориен, в среднем содержит более 560 калорий на 100 грамм. Тем не менее, ученые согласны с тем, что миндаль может способствовать похудению. И вот как это работает. Если вы употребляете миндаль в качестве перекуса, он даст вам чувство сытости, потому что обладает сильным сатиогенным действием и, следовательно, естественным образом способствует снижению потребления пищи. В дополнение к тому что миндаль подавляет аппетит, он имеет низкий гликемический индекс, всего 25 единиц.
3.Улучшает память
Миндальный орех это маленькая бомба с точки зрения микроэлементов. Он особенно богат цинком, который играет важную роль в механизмах обучения, памяти, мышления и поддержания внимания. Это объясняет, почему миндаль показан для борьбы с ухудшением когнитивных функций у пожилых людей.
4.Улучшает настроение и борется с депрессией
Миндаль содержит фенилаланин и тирозин, аминокислоты, которые стимулируют выработку дофамина, адреналина и норадреналина в мозге, это три гормона, которые дают энергию, способствуют эмоциональному равновесию и благополучию. И это еще не все, поскольку миндаль еще и содержит медь, вектор хорошего настроения и магний, который борется с тревогой и депрессией.
5.Делает красивой кожу
Регулярное употребление миндаля делает кожу увлажненной и эластичной. Секрет в витаминном составе миндаля. Вы it уже было сказано о концентрированном витамине Е в миндале, это мощный антиоксидант, который он замедляет старение кожи. Линолевая кислота предотвращает сухость кожи, и, наконец, присутствие витамина B1, способствует повышению эластичности кожи.