Клюквенный морс моя жена полюбила будучи беременной, пить его нам посоветовала специалист по УЗИ для нормализации работы почек, от жена большое ей за это человеческое спасибо, и с тех самых пор, уже почти пять лет этот волшебный напиток здоровья, прочно обосновался в нашем семейном рационе.
Ингредиенты:
- Клюква — 400г
- Мед — по вкусу можно заменить сахаром
- Вода — 2л кипяченая, остывшая до теплой
Способ приготовления:
1.
Я готовлю свой морс по предельно простому и быстрому рецепту, с минимальной термообработкой клюквы, чтобы сохранить всю пользу и витамины. Для этого очень удобно использовать блендер, причем можно как погружной, так и измельчитель, все-равно.
Если ягоды замороженные, предварительно разморозить их. Положите в чашу блендера ягоды, оставив примерно грамм 100 и измельчите.
2.
К этому времени у вас уже должна остыть до теплого состояния кипяченная вода, два литра. В воду добавьте ягодное пюре, мед (или можно сахар по вкусу, если меда нет, на него аллергия или просто не любите) и хорошенько перемешайте.
3.
Теперь нужно протереть оставшиеся ягоды через дуршлаг, выжать из них сок. Перемешать морс, дать постоять минут пятнадцать и процедить через марлю. Все, вкусный и полезный клюквенный морс готов к употреблению!
В холодильнике он может храниться до трех дней. Клюквенный морс, так же, как и свежие ягоды клюквы отличное средство от простуды. Ягоды хорошо снимают жар, утоляют жажду, а еще удаляют из организма все токсины, которые накапливаются там во время болезни.
Если клюквенный сок смешать с медом, то получится отличное средство для борьбы с ангиной и кашлем, а также повышающее иммунитет.
Вот такой полезный рецепт у нас вышел. Всем приятного аппетита!!!