Для теста :мука-400; Сливочное масло -1 упаковка; Сахар -100г; Яйцо -2шт; Разрыхлитель-1ч.л. Для начинки:ягоды -250г; Для заливки:сметана -200г; Сахар-100г; Яйцо-1шт; Мука -2ст.л. Тесто : яйца взбить с сахаром, масло растопить остудить и добавить к яйцам. Разрыхлитель добавить к муке и хорошо перемешать. К смеси яйца и масла добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто. Готовое тесто ставим в холодильник. Готовим заливку:яйца взбиваем с сахаром и добавляем сметану, хорошо перемешать и добавить муку, получиться густая смесь наподобие сметаны. Аккуратно раскатать тесто и положить в форму для выпечки сформировав бортики. Выложить ягоды(очень вкусно получается со смородиной,клюквой, брусникой и облепихой) сверху заливаем сметанной заливкой и отправляем в разогретую духовку на 30-40минут( духовку разогреть до 180 градусов). Получается очень вкусный и нежный пирог. Приятного аппетита!