Свинина в духовке

Вашему вниманию - простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепты вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол.

Описание приготовления:

Когда нет времени на приготовление каких-то сложных кулинарных изысков, этот простой рецепт свинины в духовке меня всегда спасает - минимум усилий,максимально вкусный и интересный результат. Мясо получается очень сочным и нежным.

Ингредиенты:

1. Свинина - 1 килограмм
2. Помидоры - 2 штуки
3. Сыр - 200 грамм
4. Чеснок - 3 зубчика
5. Соль, перец - по вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Свинина в духовке"

Кусок мяса промываем, делаем в нем надрезы глубиной примерно до середины куска. Солим, перчим.

Сыр нарезаем тонкими пластинами.

Помидоры нарезаем тонкими дольками.

Тонкими пластинами нарезаем чеснок.

Теперь в сделанные нами надрезы добавляем по паре пластинок чеснока, по пластинке сыра и помидора. Солим, перчим все еще раз.

Заворачиваем кусок мяса в фольгу и ставим в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекаем час-полтора, в зависимости от вашей духовки и размера куска. Кусок весом в 1 килограмм достаточно запекать 1 час.

Спустя час (или полтора, в зависимости от куска) открываем фольгу и запекаем мясо без фольги еще 20-30 минут.

Готовый кусок мяса перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!