Подводя итоги 2019 года, мы собрали для вас самые интересные стартапы, очень ярко иллюстрирующие мировые инвестиционные тренды в сфере розничной торговли и сельского хозяйства. Вот некоторые из главных анонсов:
1. Michelob ULTRA поддерживает переход фермеров на экологически чистые продукты.
Michelob ULTRA Pure Gold запустил новую инициативу под названием «Контракт на изменения», поддерживающую фермеров, выращивающих ячмень, которые хотят перейти на сертифицированные поля, чтобы впервые попробовать органическое производство.
Для перехода на органическое хозяйство фермы должны пройти трехлетний переходный период с неопределенными будущими рынками, что может быть дорогостоящим и, следовательно, отпугивает многих фермеров совершать переход. Michelob ULTRA подпишет долгосрочные контракты с полным оборотом на закупку ячменя, выращенного с начала переходного периода до первого года органического производства. Компания будет закупать переходный ячмень по более высокой цене, поддерживая фермеров во время переходного периода. Кроме того, фермеры, участвующие в «Контракте на изменение», получат выгоду от возможности продавать органические культуры, кроме ячменя, выращиваемые в севообороте.
«Качественное пиво начинается с фермеров, занимающихся производством лучших ингредиентов», - говорит Азания Эндрюс, вице-президент Michelob ULTRA. «Мы гордимся тем, что поддерживаем расширение производства органических зерновых, предоставляя возможность фермерам, которые хотят перейти на производство органических продуктов».
2. Вкусовое тестирование мороженого стоимостью 60 миллионов долларов в лаборатории.
Биотехнологическому запуску Perfect Day потребовалось пять лет, чтобы создать молочные продукты без животных. Растущая популярность растительного молока явно не была хорошей новостью для международных производителей коровьего молока. Потребление коровьего молока на душу населения снижалось на протяжении десятилетий, при этом потребление жидкого молока достигало рекордно низкого уровня. В этих «молочных альтернативах» наблюдается самый большой рост продаж. По данным gfi.org в 2018 году продажи растительных сливок выросли на 62%, за ними следуют йогурт (+ 54%), сыр (+ 41%) и мороженое (+ 40%). Традиционные молочные компании активно инвестируют в растительное молоко. Основные тенденции, которые стимулируют рост в молочном пространстве без коров - предпочтения вкуса, новизны, здоровья и устойчивости - также привели к изобилию мороженого без молока, продаваемого основными игроками.
Perfect Day, специализирующийся на пищевой технологии, производящий молочные протеины из дрожжей, а не из коров, готовится к коммерциализации своего первого продукта. После привлечения венчурного финансирования в размере 60 миллионов долларов от таких гигантов агробизнеса, как ADM , соучредители компании (которым еще по 20 лет) собираются продать свое собственное мороженое. Ключевой ингредиент по словам Райана Пандья и Перумаля Ганди: настоящий сывороточный белок, который вырабатывался в большом ферментере без участия коровы.
3. AeroFarms привлекает 100 млн долларов, так как инвесторы стремятся в крытые фермы.
Вертикальный фермерский стартап собрал $ 100 млн. Серии E для расширения своих складских помещений, в которых размещены массивные закрытые фермы, и для изучения новых видов продукции, которую он может выращивать на этих объектах.
Эта всемирная компания сертифицирована и гордится тем, что она названа одним из лучших изобретений TIME в 2019 году. Их запатентованная, удостоенная наград аэроническая технология обеспечивает идеальные условия для здорового роста растений, перенося вертикальное земледелие на новый уровень: уровень точности и производительности с минимальным воздействием на окружающую среду и практически нулевым риском. AeroFarms располагает крупнейшей в мире крытой вертикальной фермой в своем роде, расположенной в Ньюарке, штат Нью-Джерси, и нарушает традиционные цепочки поставок, обеспечивая местное фермерское хозяйство в коммерческих масштабах в любом месте и в любое время.
4. Новейшая мясная марка на растительной основе принадлежит 19-летнему основателю.
Когда в 2016 году эксперты биотеха заговорили о мясе лабораторного производства без убоя животных, идея которого принадлежала стартапу Hampton Creek - идея поражала, но это было только началом глобальной пищевой революции.
В 2018 году стартап Nuggs выпустил новый бренд куриных нагетсов на растительной основе. В них содержится примерно в два раза больше белка, чем в животном эквиваленте, примерно на 20% меньше калорий и нет холестерина.
«Мы очень молодая команда, очень молодые основатели, и, по сути, мы создаем продукт для себя. Ни одна крупная продовольственная компания или какая-либо из этих крупных компаний не могут этого сказать» , - говорит Пастернак. Nuggs собрал $ 7 млн. Во главе с McCain Foods, которая будет производить продукты. Продукты теперь продаются DTC с сайта компании, что позволяет бренду поддерживать более тесные отношения с покупателями и поддерживать постоянную обратную связь.
5. Китайский стартап Meicai, который связывает овощеводов с ресторанами.
Meicai, что означает «красивый овощ», собрал около 800 миллионов долларов в 2018 году для оценки на 7 миллиардов долларов . Это один из множества китайских стартапов, занимающихся доставкой продуктов питания и продуктов питания, который привлекает капитал инвесторов, ориентирующихся на рынок, до которого электронная коммерция еще не дошла.
Поиск свежей продукции стал горячим полем битвы между стартапами, такими как Meicai и лидером по обслуживанию по требованию Meituan, который рассчитывает на этот сегмент, чтобы стимулировать рост и закрепить бизнес по управлению продуктами питания и ресторанами. Как сообщает Bloomberg News на этой неделе, продовольственная компания Beijing Missfresh Ecommerce Co. планирует привлечь от 300 до 500 млн долларов при оценке не менее 3 млрд долларов .
Этот стартап работает на благодатной почве. Гиганты по доставке продуктов Meituan и Ele.me из Alibaba Group Holding Ltd. только ломают голову, потому что на их долю приходится только 20% того, что едят люди в Китае , - сказал Гарри Ман , партнер Matrix Partners China, на технической конференции RISE в Гонконг во вторник. Остальные 80% потребляются дома, сказал он.
А вы готовы создать свой стартап? Тогда читайте продолжение: Топ самых прибыльных сельскохозяйственных бизнес-идей
P.S. Подписывайтесь на наш Дзен-канал и мы расскажем вам все об инновациях и трендах в сельском хозяйстве. А также о технологиях выращивания, переработки, хранения, фасовки и заморозки.