Ни одна смена бариста не проходит без того, чтоб не услышать какую-нибудь тупую фразу от одиозного гостя. Но есть особенные фразы, которые слышал КАЖДЫЙ бариста, ставшие уже меметичными в кофейном сообществе.
Мне капучино без молока
А может еще американо без воды?
ЭКспрессо.
Чух-чух, Ваш экспресс-поезд приехал
Мне кофе со сливками.
А потом удивляются цене рафа и уходят, ничего не взяв. Потому что хотели, чтоб им 3-в-1 из пакетика сделали.
(При наличии двух вариантов объема напитка) Средний %название напитка%
Налить в стакан поменьше, чтоб через край? Или в побольше, но меньше, чем обычно?
А что у Вас тут самое вкусное?
А что Вам нравится? Ну если Вы не знаете, то мы тем более не в курсе.
Сделайте средней сладости.
Это как? Мне вот одна ложка сахара во флэт-уайт — уже перебор. А кто-то пьет с тремя и больше, и им норм.
(Заказав эспрессо) Что это такое? Почему так мало?
Везде в меню пишут объем. 20мл по-твоему это ведро?
Сделайте что-нибудь вкусное.
Кофейное? Или тортик испечь? Или мяса пожарить? Или воронку заварить? Или что? Что ты хочешь? Может для тебя "вкусное" — это селедка в шоколаде, кто знает.
Мы несомненно терпеливо всё объясним, но внутри себя сделаем, как на иллюстрации выше.