Продукция Вяземского хлебокомбината удостоена золотой медали смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий, произведенных ведущими отечественными и зарубежными предприятиями, а также признана лучшей в мире.
Смотр прошел в Москве в рамках IX Международной конференции «Качество зерна, муки и хлеба».
В смотре приняли участи более 50 предприятий из России, Франции, Австрии, Швейцарии, Дании, Турции и Китая.
Все 250 образцов продукции были зашифрованы и представлены на конкурс под номерами. Это позволило экспертам объективно оценить не только показатели вкуса, цвета, запаха, внешнего вида, но и потребительские свойства. Кроме того, представленная продукция была протестирована в лаборатории на соответствие требованиям нормативной документации, технологии изготовления и рецептуре.
По результатам смотра продукция Вяземского хлебокомбината удостоена золотой медали и признана лучшей в мире.
Фото: selhoz.admin-smolensk.ru
Юрий Семченков