Доброго дня, дорогие читатели! Если Вы ещё не подписаны на канал Контрольная закупка, смело жмите "подписаться" - на нашем канале Вы найдёте обзоры и тесты товаров народного потребления. Мы поможем выбрать Вам лучший товар.
Молоко является очень полезным продуктом. Но, к большому сожалению, очень тяжело найти качественное молоко на прилавках в наших магазинах. В двух предыдущих публикация я уже рассказывала Вам о результатах экспертизы молока 8 торговых марок. И сегодня я расскажу Вам о результатах исследования ещё пяти торговых марок. Итак,
Достоинства
● Высокая органолептическая оценка
● Не содержит растительных жиров
● Без добавления сухого молока
● Молоко хорошего качества
● Достаточное количество белков и жиров
● Безопасно
Недостатки
● Нарушение условий пастеризации
Молоко цельное, пастеризованное, с массовой долей жира от 3,4 до 6,0%, торговой марки "Княгинино" произведено ОАО "Княгининское молоко" в России. Образец был приобретён в магазине "Ашан" по адресу: г. Москва, Рязанский проспект, д. 2 , корп. 2. Это молоко безопасно. Антибиотики в его составе отсутствуют. Кроме того, в нём не было обнаружено опасных для здоровья нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Это молоко свежее. Пищевая ценность продукта соответствует маркировке. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Однако, в процессе пастеризации молока были превышены температурный режим или длительность пастеризации. Результаты исследования состава стеринов показали, что в нём нет растительных жиров. Внешний вид молока – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории. В результате первичного исследования фактическая масса нетто молока не соответствовала указанной в маркировке (она составляла 768,2 г. при заявленных 930). Однако, повторные испытания показали, что фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
Достоинства
● Достаточное количество белков и жиров
● Молоко хорошего качества
● Пастеризованное
● Не содержит растительных жиров
● Без добавления сухого молока
● Высокая органолептическая оценка
Недостатки
● Наличие следов антибиотиков
Молоко питьевое пастеризованное, с массовой долей жира – 3,2 % торговой марки "Экомилк" произведено ЗАО "Озерецкий молочный комбинат" в России. Образец был приобретён в магазине "Ашан" по адресу: г. Москва, Рязанский проспект, д. 2 , корп. 2. В молоке не было обнаружено опасных для здоровья нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных. Однако, в его составе присутствуют следы антибиотика стрептомицина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Это молоко свежее. Пищевая ценность продукта соответствует маркировке. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Кроме того, молоко было пастеризовано с соблюдением всех технологий. Результаты исследования состава стеринов показали, что в нём нет растительных жиров. Сухое молоко в составе также отсутствует. Внешний вид молока – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
Недостатки
● Наличие растительных жиров и сухого молока в составе
● Наличие следов антибиотиков
● Нарушение условий пастеризации
Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира – 3,2 %, торговой марки "36 копеек" произведено ООО "Останкинский молочный комбинат" в России. Образец был приобретён в магазине "Ашан" по адресу: г. Москва, Рязанский проспект, д. 2 , корп. 2. В молоке не было обнаружено опасных для здоровья нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных. Однако в его составе присутствуют следы антибиотика стрептомицина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Это молоко свежее. Пищевая ценность продукта соответствует маркировке. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Однако, возможно, в процессе пастеризации молока был превышен температурный режим или длительность пастеризации. Результаты исследования состава стеринов показали, что в молоке содержатся растительные жиры. Кроме того, в составе было обнаружено сухое молоко. Внешний вид молока – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
Недостатки
● Наличие антибиотиков в составе
● Жирность молока не соответствует заявленной
● Растительные жиры в составе
Молоко цельное отборное питьевое пастеризованное, с массовой долей жира 2, 5 %, торговой марки "Лакомо" произведено ООО "ПК "МОЛОС" в России. Образец был приобретён в магазине "Ашан" по адресу : г. Москва, Рязанский проспект, д. 2 , корп. 2. В молоке не было обнаружено опасных для здоровья, нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных. Однако, в его составе присутствуют антибиотики тетрациклиновой группы (в количествах, превышающих допустимые), а также следы антибиотика стрептомицина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Это молоко свежее. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Однако, жирность молока не соответствует заявленной в маркировке. Молоко было пастеризовано с соблюдением всех технологий. Сухое молоко в составе отсутствует. Однако, результаты исследования состава стеринов показали, что в молоке содержатся растительные жиры. Внешний вид молока – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
Достоинства
● Достаточное количество белков и жиров
● Молоко хорошего качества
● Пастеризованное
● Не содержит растительных жиров
● Без добавления сухого молока
● Высокая органолептическая оценка
Недостатки
● Наличие следов антибиотиков
Молоко питьевое пастеризованное цельное (массовая доля жира – 3,5 %); торговой марки "Вкуснотеево" произведено ПАО "Молочный комбинат "Воронежский" в России. Образец был приобретён в магазине "Ашан" по адресу : г. Москва, Рязанский проспект, д. 2 , корп. 2. В молоке не было обнаружено опасных для здоровья нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных. Однако, в его составе присутствуют следы антибиотика стрептомицина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Это молоко свежее. Пищевая ценность продукта соответствует маркировке. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Кроме того, молоко было пастеризовано с соблюдением всех технологий. Результаты исследования состава стеринов показали, что в нём нет растительных жиров. Сухое молоко в составе также отсутствует. Внешний вид молока – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
На сегодня всё. Всем спасибо за внимание. Не забывайте ставить палец вверх 👍 и подписываться на канал Контрольная закупка, чтобы не пропустить новые публикации в своей персональной ленте.
Будьте здоровы!