Наш организм – это совершенный механизм, который сам определяет нехватку витаминов и минералов. В таких случаях мы начинаем хотеть каких-то диковинных фруктов и овощей. Но чаще всего все необходимые питательные элементы находятся в сезонных продуктах. Мы собрали 4 зимних продукта, которые восполнят дефицит ценных для организма веществ.
Гранат
Гранат – это ягода, содержащая множество витаминов, например, C, B1, B6, PP. Еще одно преимущество этого продукта в том, что он на 60% состоит из сока, который прекрасно утоляет жажду, улучшает аппетит, хорошо влияет на усваиваемость пищи и обмен веществ.
Гранат – ценный источник противовоспалительных веществ, в нем много аскорбиновой кислоты, сахара, фитонцидов. Кроме того зерна содержат 15 разновидностей аминокислот, большинство из которых организм может получить только с пищей животного происхождения. Благодаря им повышается количество гемоглобина в крови и улучшается эластичность сосудов. Поэтому продукт рекомендован людям, которые предпочитают вегетарианство.
Но при употреблении граната нужно соблюдать меры предосторожности, ведь кислота может раздражать желудок, истончать эмаль зубов. Поэтому лучше всего добавлять в гранатовый сок воды. А людям, страдающим заболеваниями пищеварительных органов, лучше вовсе отказаться от данного продукта.
Кстати, при употреблении необязательно избавляться от косточек, ведь они богаты витаминами F и E. Кушая зерна целиком, вы стимулируете работу ЖКТ, а также омолаживаете организм и улучшаете внешний вид.
Хурма
Хурма – это ягода, которая зреет на деревьях. Плоды содержат глюкозу, сахарозу, белковые соединения, жирные кислоты, витамин С и дубильные вещества. Кроме того, хурма – целый кладезь минералов и бета-каротина. Чем ярче плод, тем больше в нем питательных веществ.
Хурма помогает работе сердца и сосудов, поддерживает печень и желчные протоки, а также мочевую систему, так как выводит лишнюю влагу из организма.
Большая концентрация пектина и клетчатки хорошо отражается на процессе пищеварения, кроме того эти вещества хорошо утоляют голод. Однако, если вы имеете какие-либо заболевания пищеварительных органов, лучше не ешьте хурму в больших количествах из-за содержания дубильных веществ. А недозрелые плоды раздражают желудок танинами, которые придают ягоде вяжущий вкус. Чтобы избавиться от него, хурму нужно сначала заморозить, потом дать оттаять.
Репа
Репа у многих людей ассоциируются с крестьянским бытом, поэтому ее обходят стороной. И зря, ведь этот корнеплод крайне полезен, он содержит редкое соединение – глюкорафанин. Он помогает бороться с раком и сахарным диабетом.
К достоинствам репы можно причислить большую концентрацию витаминов A, B1, B2, B5, PP и рутина. Богат овощ минеральными веществами и клетчаткой.
Репа помогает активизировать работу печени и желчевыводящих путей, что не дает образовываться камням. При этом овощ является низкокалорийной пищей, поэтому он помогает снизить вес, привести в норму обмен веществ, а также оздоровить желудочно-кишечный тракт.
Сок репы с добавлением меда укрепляет сердце и сосуды, хорошо лечит бронхит и простуду.
Сельдерей
Сельдерей дает организму энергию, но не калории. Ведь при переваривании тратится гораздо больше калорий, чем содержит растение.
И стебли и корень очень полезны для здоровья, они богаты минералами (цинком, кальцием, фосфором) и витаминами группы B, PP, E, провитаминами А. Растение содержит много диетической клетчатки, рибофлавина и хлорофилла.
Если регулярно включать в рацион этот овощ, вы очистите, омолодите и укрепите организм. Комплекс питательных веществ устраняет усталость, успокаивает нервную систему, нормализует сон, повышает эффективность и работоспособность
Полезно употреблять сок растения, так как он помогает вывести токсины, замедляет процесс старения клеток, благоприятно воздействует на пищеварительный процесс, а также повышает иммунитет.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации или переходите в наш блог.