Одно из самых популярных "быстрых" блюд было изобретено в 1762 году Джоном Монтегю. Страстный игрок в карты не успевал есть ножом и вилкой во время игры, потому что его концентрация падала. Он велел своему слуге дать ему мяса между двумя ломтями хлеба, чтобы он мог есть руками. Следующий игрок в карты сказал слуге, что это будет то же самое, что и граф сандвич, и родился новый сандвич.
Испания
Bocadillos или bocatas - бутерброды, которые пользуются популярностью по всей Испании. Основой является багетный хлеб (испанская версия французского багета или батона), а начинка зависит от региона, а также годового времени. Бокадильо - самое классическое и знаменитое блюдо с ветчиной из кабана, а хлеб намазан оливковым маслом.
Португалия
Традиционный португальский сэндвич родом из города Вандес-Новас, расположенного примерно в 50 километрах к востоку от Лиссабона. Бутерброд состоит из португальской версии белой булочки, называемой папо секо, и тонко нарезанных маринованных и жареных свиных ребрышек или стейков.
Франция
Поджаренный хлеб с ветчиной и сыром появился в меню парижских кафе в 1910 году. Этот любимый бутерброд является классикой не только в Париже и Франции, но и во всем мире, причем во многих вариантах.
Италия
Трамесин - это треугольный бутерброд из белого хлеба без корочки. В основном это фаршированный тунец, ветчина, оливки, вареное яйцо, сыр. считается, что он был изобретен в 1925 году в туринском кафе но наиболее популярен в Венеции.
Италия
Piadina romagnola (пьядина романьола) - это тип итальянской уличной еды. Пьядина-это тонкий, непроверенный хлеб, испеченный на сковороде и наполненный различными начинками, как солеными, так и сладкими. Самая классическая пьядина состоит из вареной ветчины, моцареллы и помидоров.
Милан, Италия
Панино или панини по-итальянски означает маленький хлеб или булочку. Бутерброды стали популярны в 70-х годах прошлого века в миланских барах под названием paninoteche. Основа-качественный белый хлеб, наполненный пепперони, мортадело, ветчиной, окороком, сыром, овощами. Бутерброд можно приготовить, но не обязательно, особенно если хлеб действительно хорош.
Нидерланды
В голландском сэндвиче есть ветчина с хлебными крошками, запеченными в мясной крокете (фарш), обычно калорийный и острый соус.
Дания, Норвегия, Швеция
Традиционный скандинавский открытый сэндвич (один ломтик хлеба) имеет корни в Дании. Smørrebrød (масло и хлеб) производится из ломтиков ржаного хлеба, покрытого маслом, и добавок, таких как салями, мясо, рыба, сыр, грибы, овощи, зелень, специи.
Чехия
Хлебички- это бутерброды, которые популярны как в Чешской Республике, так и в Словакии и Польше. Ломтики хлеба, как правило, покрывают маслом и выкладывают салями, паштет, сыр, яйца, овощи, фаршированные овощи, специи.
Бутерброды вкусны и с кофе, в разных странах также разные традиции по приготовлению кофе.