Вот так легко и красиво можно подать обычную селедку, причем вкус ее с такой начинкой станет намного нежнее и даже не побоюсь этого слова - изысканнее.
Такая рыбка неизменно притягивает к себе взгляд, а попробовав кусочек ваши гости будут просить добавки ,а затем и рецепт, так что готовьте двойную норму, не прогадаете!
Для начала нам понадобится сама сельдь, я солю ее сама. Очень удачный рецепт и простой по ссылке ниже. 3 дня и рыба готова.
Сельдь слабосоленая в бутылке. Очень вкусная рыбка и очень простой рецепт .Тот самый вкус - как из бочки!
У меня 2 средние селедки. Селедку нужно отделить от хребта ,подготовить филе и освободить от костей.
Для начинки берем самые простые продукты:
Морковь вареная-1 шт
Сыр плавленый - 90 граммов.
Масло сливочное - 50 граммов.
Укроп -5-7 веточек.
Перья лука - 5-8 штук.
Черный перец по вкусу.
Сыр и масло нужно перетереть на терке, или перемолоть блендером. Мне погружным блендером удалось намного быстрее и удобнее объединить эти продукты,чем на терке.
В сырную массу добавить щепотку черного молотого перца и мелко порубленный укроп. Ложкой все тщательно перемешиваем.
Вареную морковь почистить и нарезать полосками как карандаш.
На пищевую пленку укладываем филе рыбы животик к животику. Намазываем половиной намазки и сверху укладываем полоски вареной моркови, а в серединку несколько перышек лука.
Рыбку мы почти приготовили,теперь остался самый ответственный момент, нужно аккуратно завернуть селедку в пленку.
При помощи пищевой пленки сворачиваем рыбку довольно плотно и убираем ее в холодильник на ночь(если не торопитесь), можно и в морозильник минут на 30. Этого времени вполне хватит, чтобы начинка застыла.
Остывшая рыбка хорошо режется и отлично смотрится. Готовые кусочки укладываем на блюде ,украшаем и подаем нашу замечательную закуску ! Успех гарантирован, проверено неоднократно!
Почему зимой нужно есть рыбу . Какая рыба поможет похудеть и доступна по цене.
Готовьте с любовью и все получится, я уверена. Удачи вам ,дорогие , успехов и добра! "Веселый Домовенок"
Квашеная капусточка, белая и хрустящая, с секретом. Лучшая закуска для застолья!
Любимые помидоры, бабушкины. Проверено годами- они лучшие!
Секрет супер-хрустящих соленых огурчиков. Рецепту более 100 лет.
Самое лучшее тесто для жареных пирожков и беляшей. Пошаговый рецепт.
Взрывной вкус ЧЕБУРЕКОВ, несколько секретов для теста и начинки !
Чистящее средство ,которое очищает все ,экологично, быстро , не дорого! Проверено в деле.
Готовлю разрыхлитель для теста сама. Такой же ,как в магазине. Просто и экономно.