Профитроли сырные
Ингредиенты:
-1 ст. воды
-0,5 ст. раст. масла
-0,5 ч.л. соли
-мука -2 ст
-4 яйца
-100-150 г сыра
Приготовление:
1. Смешать воду, масло и соль, довести до кипения, засыпать муку непрерывно помешивая, когда смесь остынет вбить по одному яйца, натереть на мелкой терке 150г сыра и смешать с тестом.
2. Отсадить на пергамент полосочки из кондитерского шприца и выпекать 30 мин при температуре 190-200С.
Начинка на ваш вкус! Рыбка, паштеты... Объедение)
