Мой старший сын (ему 7 лет), очень любит готовить. Готовит он вдохновенно, но далеко не всегда что-то съедобное. Сколько раз он варил мне «супы» из, например, молока, муки и свежего огурца! Вонь стояла та ещё... До сих пор он иногда пытается повторять такие эксперименты, а я не совсем понимаю, как правильно реагировать на них, чтобы не обидеть ребёнка (предлагать помощь, подсказывать - не действует, хочет все сам!). Но я четко уяснила для себя одно: лучше предупредить, чем пытаться потом направить это в созидательное русло. Поэтому я часто предлагаю ему приготовить что-то сама. Вот несколько рецептов, которые готовить легко и результат понравится и взрослым и детям.
- Блины.
Очень простой рецепт блинов, рецепт запомнил даже мой логопедический ребёнок, который с трудом помнит как зовут соседку по парте. Единственное, с чем нужна помощь - пожарить, остальное он с удовольствием делает сам. А блины получаются тоненькие и вкусные.
1 стакан муки
2 стакана тёплого молока
2 яйца
1 ст.ложка растительного масла
1 ст.ложка сахара
Получается консистенция очень жидкой сметаны. Вообще, дети очень любят блины и с удовольствием участвуют в их приготовлении.
2. Бургеры
Еще одно любимое блюдо всех детей - бургеры. Но все знают, что фаст-фуд - зло, однако, приготовленные дома, бургеры не навредят, потому что в них не будет трансжиров и вы точно будете знать, что масло для жарки котлет не использовали 10 раз. Даня, например, очень консервативен в еде, поэтому даже когда мы берём бургеры где-то - обязательно просим без лука, салата и соусов. А дома можно сделать любую начинку каждому члену семьи. Рецепт будет у каждого свой, нужно только купить булки и котлеты для бургеров. Ингредиенты по желанию: сыр, огурцы (свежие или соленые), помидоры, салат, бекон и грибы (для взрослых). Детям нравится готовить бургеры ещё и потому, что они собираются как конструктор, а ещё это легко и очень вкусно.
3. Печенье
Не могу сказать, что Даня очень любит это печенье на вкус, однако вырезать фигурки из песочного теста придётся по нраву большинству детей. Даже когда дома гости и детей много и они увлечены своими играми - повырезать печеньки они готовы всегда!
350 гр муки
120 гр сахара
белок 1 яйца
200 гр сливочного масла
1/2 ч. ложки разрыхлителя
1/2 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
Смешать размягченное масло, белок яйца, соль, сахар (обычный и ванильный), разрыхлитель. Сахар должен раствориться. Всыпать муку и замесить тесто. Оно может быть липким, но добавлять много муки не стоит. Поставьте тесто в холодильник на полчаса и с ним будет легче работать. Раскатайте тесто до толщины 6-7 мм и вырезайте фигурки. Выпекать 10-12 минут при температуре 200 градусов. Затем можно съесть так, а можно посыпать сахарной пудрой или разрисовать глазурью. Дети в восторге.
4. Молочный коктейль
Даня обожает делать молочный коктейль и угощать им всех гостей. Сделать его очень просто, а весь эффект на мой взгляд достигается красотой измельчения ингредиентов блендером. Берём молоко, мороженое, банан и немного клубники. 1 минута вжжжжжжжжжжжжжжжжжжж и коктейль готов! Стаканы можно украсить кружочками банана.
Если вам понравилась статья - поставьте лайк и подписывайтесь на канал.
А какие у вас любимые блюда для совместного приготовления?