Накануне Нового года решила не загружать информационными статьями, а потому делюсь самым любимым рецептом закуски. Готовится это блюдо очень просто и быстро, а получается всегда безумно вкусно! Рулеты из лаваша готовлю довольно часто из разных начинок, но этот полюбился моей семье как-то особенно, да и все гости попробовав, всегда спрашивают рецептик. Итак, нам потребуется:
тортилья – 2 шт. (заменить можно обычным лавашом, но лично мне больше нравится с тортильей, поскольку она плотнее);
- пару веточек зелени;
- слабосоленая красная рыбка – 100 г;
- творожный сыр – 140 г.
Теперь приступим к самому приготовлению:
Достаем один лист тортильи, полностью покрываем ее творожным сыром.
Сверху раскладываем кусочки красной рыбы.
Высыпаем измельченную зелень.
Аккуратно заворачиваем рулетом, и поджариваем на сковороде-гриль. Если таковая отсутствует, можно воспользоваться обычно сковородой или отправить на пару минут в духовку. Слегка поджарить все-же советую, чтобы у готового блюда не был привкус сыроватого теста.
Рулет остужаем, а затем заворачиваем в пищевую пленку, и убираем в холодильник как минимум на час.
Вот и все, закуска готова! Очень быстро и просто, правда же? Особенно выручает этот рецепт, когда гости вот-вот на пороге. Кто приготовит, делитесь впечатлениями!