Даешь революцию! Готовим мини-пиццу: быстро и вкусно

Этот канал не про полезную и здоровую пищу, скорее, наоборот. Я рассматриваю рецепты простых и быстрых блюд, провожу «тест-драйв» по их приготовлению и оцениваю насколько они действительно быстрые в приготовлении, и оцениваю субъективно вкусовые качества полученных блюд.

Рассмотрим рецепт по приготовлению, даже не знаю, как назвать, мини-пицца-аля-оладьи.

Для приготовления понадобятся:

Кефир – 350 гр.;

Мука – 260-280 гр.;

Сметана – 2 ст. ложки;

Ветчина – 100 гр.;

Сыр – 80 гр.;

Оливки – 8-10 шт.;

Сода – 0,5 ч. ложки;

Соль;

Помидор – 1 шт.

Ветчину, оливки и помидор надо мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.

Затем смешать кефир, муку, сметану, добавить в полученную смесь соду, посолить и размещать. Далее добавляем порезанные ветчину и оливки, засыпаем сыр, и все это опять смешиваем. В самом конце добавляем порезанный помидор. Опять все это смешиваем. Получается смесь, похожая по консистенции на тесто, только чуть жиже. Можно добавить зелени. Лепим из этой смеси оладушки и кладем на нагретую сковороду. Жарим с одной стороны, затем переворачиваем на другую сторону. В итоги получаем что-то вроде оладьев, но по составу – пицца.

Вывод: готовится это блюдо не так уж и быстро: в среднем, с учетом нарезания ветчины, оливок, помидора, натирания сыра, получается минут 30. Но по вкусу – очень вкусно и питательно.

Приятного аппетита!