Этот канал не про полезную и здоровую пищу, скорее, наоборот. Я рассматриваю рецепты простых и быстрых блюд, провожу «тест-драйв» по их приготовлению и оцениваю насколько они действительно быстрые в приготовлении, и оцениваю субъективно вкусовые качества полученных блюд.
Рассмотрим рецепт по приготовлению, даже не знаю, как назвать, мини-пицца-аля-оладьи.
Для приготовления понадобятся:
Кефир – 350 гр.;
Мука – 260-280 гр.;
Сметана – 2 ст. ложки;
Ветчина – 100 гр.;
Сыр – 80 гр.;
Оливки – 8-10 шт.;
Сода – 0,5 ч. ложки;
Соль;
Помидор – 1 шт.
Ветчину, оливки и помидор надо мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Затем смешать кефир, муку, сметану, добавить в полученную смесь соду, посолить и размещать. Далее добавляем порезанные ветчину и оливки, засыпаем сыр, и все это опять смешиваем. В самом конце добавляем порезанный помидор. Опять все это смешиваем. Получается смесь, похожая по консистенции на тесто, только чуть жиже. Можно добавить зелени. Лепим из этой смеси оладушки и кладем на нагретую сковороду. Жарим с одной стороны, затем переворачиваем на другую сторону. В итоги получаем что-то вроде оладьев, но по составу – пицца.
Вывод: готовится это блюдо не так уж и быстро: в среднем, с учетом нарезания ветчины, оливок, помидора, натирания сыра, получается минут 30. Но по вкусу – очень вкусно и питательно.
Приятного аппетита!