"Как долго я тебя искала!" (с) "Москва слезам не верит".
Забегая вперёд, скажу, что "Thai Pattara" — это ресторан с абсолютно аутентичной тайской кухней без малейшей адаптации под вкусы российского потребителя.
Расположен в подвальном помещении центра тайского массажа "Thai Pattara Spa" по адресу: г. Москва, ул. Беговая, 26. Отворив дверь, мы услышали хорошо знакомые "мяукающие" голоса — в центре работает исключительно тайский персонал.
В ресторане вам будут делать вкусно (!) Шеф Майк и Шеф Джулия :)
Меню, как и повара, приехало по рабочей визе прямиком из Таиланда. Книжечка обтянута тканью, снабжена фоточками и кратким описанием блюд. Диапазон цен чёткий — 500-650 рублей.
По интерьеру это, конечно, не Black Thai от Ginza Project, но пища не идёт ни в какое сравнение с последним. Кстати, спа-центр выглядит не в пример богаче.
В зале работает неплохо говорящая по-русски официантка, так что проблем с заказами не будет.
Пошла жара!
- САЛАТ С ЖАРЕНОЙ ГОВЯДИНОЙ — вкусное, сочное мясо (наше мясцо-то будет получше тайского, как, впрочем, и помидоры с огурцами) с овощами, красным луком, кинзой и лёгкой, чуть острой, кисло-сладкой заправкой. Объедение! Оценка "5+".
Красивая посуда, кстати говоря...
- СУП "ТОМ ЯМ" — наслаждение в каждой ложке. Абсолютно аутентичный тайский суп, приготовленный тайцами. Тут вам и каффрский лайм, и лемонграсс, и галангал. Безупречный цвет и густота. Умеренная кислота и лёгкая сладость. Острота по запросу. Четыре крупных креветки. Он такой, каким должен быть и каким мы его любим. Рис входит в стоимость. Оценка "5+".
Шеф Майк и Шеф Джулия жгут!
- ЖАРЕНАЯ ГОВЯДИНА С ЧЕСНОКОМ — горячая, ароматная, деликатно щекочущая ноздри. Кусочки небольшого размера и удобно поедаются. Чесночная нота умеренная и не даёт противного послевкусия, как часто бывает при готовке еды с добавлением чеснока. Подаётся с гарниром из рассыпчатого маслянистого риса. Очень вкусно и оторваться невозможно! Оценка "5+".
- РИСОВАЯ ЛАПША "ПАД ТАЙ" С КРЕВЕТКАМИ подаётся с четырьмя баночками, в которых содержатся сахар, перец-чили, соевый соус и дробленый арахис. Лапша плотная, не клёклая, но прекрасно пропитана соусом. Блюдо совершенно не острое, но можно добавить перчика. Орешки и ростки приятно похрустывают и раскрываются на языке чудесным тайскими букетом. Классика жанра! Оценка "5".
- самый совершенный из всех десертов STICKY RICE WITH MANGO. Если кто-то брал в Таиланде этот традиционный десерт, то знает какая это вкуснота! Отборный плод манго, длиннозернистый рис и сладкий соус в виде тайской сгущёнки из кокосового молока. Оценка "5++".
Манго можно купить прям там по 350 рублей за штуку.
ИТОГ. Безупречно вкусно. Знаете ли, в Таиланде тоже далеко не везде и не всегда вкусно, а здесь супер. "Thai Pattara" получает от меня золотую медаль в номинации "Открытие года"! Тайский массаж у них, кстати, для Москвы не дорогой — 1 час стоит 2500 рублей.
Ах да, при попытке брони по телефону могут быть проблемы, так как на месте может отсутствовать русскоговорящий персонал и ответить вам будет некому :)
Вёрстка сайта и музыкальное сопровождение, похоже, тоже из Таиланда :)
Благодарю за внимание! Возможно, вас заинтересуют статьи об отличных ресторанах с азиатской кухней:
- суши-бар "Русалочка" и настоящий камчатский краб
- Япония от Кобаяши Кацухико в Corner Cafe&kitchen
- крутая паназиатчина в ресторане "ZODIAC"