Всем добра !
Лично я топинамбур не воспринимал как продукт или овощ до последнего времени.
Как цветы да, приятно желтеют до поздней осени.
На моем участке и вокруг, думаю у многих тоже растет борщевик.
Если на самом участке я его выкручиваю буром для бурения отверстий под столбы, то вокруг только скашиваю не давая цвести врагу народному.
Чем только не брызгал, борщевик не реагирует на потуги мои.
И случайно прочитал, что топинамбур, если посадить в борщевик, забивает его и не дает расти.
Весной не успел провести эксперимент, и все лето был у меня сенокос по профилю - БОРЩЕВИК!
Но осенью у соседей по участку выпросил аж целое ведро клубней.
И рассадил клубни по периметру участка.
Расстояние между клубнями сделал в метр, второй ряд тоже примерно на метр от первого.
Так что весной жду всходы красивого желтенького забора, проверим как и что произойдет с борщевиком.
Землю не пахал, только лопатой на пол штыка ямку делал, прямо в кустах скошенного борщевика.
Ну и попробую использовать топинамбур в пищу, пока не знаю понравиться или нет, время покажет.
О целебных, и полезных свойствах написано и без меня много.
*******************************************************************************
ВСЕМ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ! И ДРУЗЬЯ С НОВЫМ ГОДОМ!
Читать так же:
Осеняя работа в саду.Как правильно производить обрезку плодовых деревьев?