Ребятки, у нас тут новогодний десерт - шоколадная елочка. Ну или шоколад в тесте - если говорить прямо))) Но то, что это выглядит по-новогоднему, делается быстро и просто, а самое главное - получается очень и очень вкусно - это факт.
Ингредиенты:
- лист слоеного дрожжевого теста
- плитка любимого шоколада (можно как с наполнителем, так и чистый шоколад)
- цедра 1 апельсина
- сухофрукты или сушеные ягоды
- орехи
- 1 яйцо
- шоколадные дражже M&M's
- кондитерская посыпка
Можно обойтись и без цедры, орехов и прочего, взять только слоеное тесто + шоколадку, но с остальными ингредиентами и вкус интереснее, и вид елки наряднее.
Тесто раскатываем в форме круга (у меня в диаметре получилось 25см), неровности подрезаем. Обрезки не выкидываем - они нам еще пригодятся (все пустим в дело!).
В центре круга размечаем треугольник. Обязательно должны быть отступы по краям. В основании треугольника отмечаем ствол. И в эту условную елочку выкладываем дольки шоколада. Прям плотненько, при необходимости делим дольки на треугольнички, чтобы шоколадной начинки было много))
Сверху шоколад посыпаем апельсиновой цедрой и я дополнительно выложила сушеную клюкву. Дополнительно орехи добавлять не стала, так как у меня изначально была шоколадка с соленым арахисом.
Затем над макушкой елки вырезаем треугольник. А по бокам от елки делаем надрезы в виде полосок, идущих наискосок.
У основания елки так же делаем надрезы и лишние боковушки убираем. Поочередно сгибаем полоски в центр елки, внахлест друг на друга. Когда остается по две последние полоски - сгибаем сперва нижние края, перекрываем их сверху боковыми полосками и в финале сгибаем основание елки.
Едва ли из моего описания вы поняли, как собирать это новогоднее оригами, так что просто посмотрите ролик)) Там все очень наглядно показано)))
Из остатков теста делаем звездочку на елку. Можно дополнительно положить в звезду кусочек шоколадки.
Смазываем поверхность теста яичным желтком.
И украшаем елку дражжешками M&M's и кондитерской посыпкой.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15, до золотистого цвета елочки.
Все, новогодний десерт готов.
Пошаговый видео рецепт тут