Замечательное украшение вашего новогоднего стола! Это печенье как крекер, на него можно уложить вкусную заправку, или просто рассыпать на тарелке). Уверена крыса( 2020 год-год крысы) будет довольна!
🧀Сырное печенье:
Мука 300г
1/2ч.л. Соли
1/2ч.л.куркумы
Масло сливочное из холодильника 80г
Сыр 100 г
Молоко 115 г
Яйцо 1 шт.
✅Приготовление:
⚜️Муку, соль и куркуму смешать в миске.
⚜️Добавить нарезанное кусочками холодное масло. Перетереть в крошку.
⚜️Добавить натёртый на мелкой терке сыр. Примешать.
⚜️Яйцо разделить на белок и желток. Молоко смешать с желтком и влить к муке.
Вымесить тесто.
⚜️Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
⚜️Достать тесто. Разделить на 3 части.
⚜️Раскатать тесто в круг( примерно 18-20 см.в диаметре).
⚜️Разрезать круг на 8 частей. ⚜️Вырезать дырочки, я вырезала с помощью насадки и ручки( можно взять колпачок от фломастера, ручки).
⚜️Белок чуть взбить и промазать печенье.
⚜️Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать до золотистой корочки.
Приятного аппетита!👌🏼😋