И снова здравствуй дорогой мой друг, любитель необычных подводных обитателей и аквариумных рыбок.
Подводные обитатели с неординарными внешними данными всегда притягивают наш взгляд. И один такой представитель сегодня к нам заплыл на огонёк, звать которого европейский сарган, ихтиологии кличут эту морскую рыбу Belone belone.
На первый взгляд эта рыбка семейства саргановых кроме своего внешнего вида, ни чем не примечательна, и ничем не отличается от других морских рыб, но это не так.
По строению тела напоминает угря, которому плоскогубцами вытянули челюсть, из-за чего ее иногда называют рыба стрела. Челюсть рыбки напоминает клюв аиста или доисторического птеродактиля, но с множеством мелких как игл острых зубов.
Рыба настоящий хищник, обитает многомиллионными стаями, но, слава богу, что эта бестия не гигант. Потому, что своим клювом способно убить небольшую жертву проткнув ее, или просто нанести сильные увечья. Самой большой обобью, была рыбка длиной 93 см. Обычно попадаются не более 75 см., и весом чуть более 1 кг.
В еде в большей степени не разборчива ест все и вся, но как правило это мелкая рыба типа кильки или хамсы, кальмары, иногда мелкие ракообразные.
Встретить эту диковинную рыбу вы можете как в тёплых водах Атлантического океана, так и в Средиземном, Азовском, Мраморном и Черном морях. Черноморский сарган выделен в подвид Веlone belone euxini.
Является промысловым видом, хорошо клюет в весенние и летнее время во время нереста прямо с берега или лодки.
Чем же эта рыбка такая примечательная кроме своего внешнего вида! А тем, что цвет её костей имеет зелёный цвет как у нефрита. Такой цвет костей рыба имеет из-за большого содержания биливердина, а не фосфора, как многие думают.
В других странах эта рыбка не так популярна, как у нас, так как многие, видя ее зеленые кости, думают, что она протухла. Что Русскому хорошо, то Немцу, ну вы сами знаете. Но несмотря на то, что это обычный цвет костей саргана, рыба долго не лежит, максимальный срок хранения не в замороженном виде всего несколько дней.
Да и вряд ли она будет столько лежать, ведь мясо рыбы очень вкусное и питательное, содержит много витаминов. Её можно варить, жарить с лимонным соком, сушить и даже вялить.
С вами был канал «Аквариумные рыбки». Берегите себя, до скорых встреч.
Если понравилась статья, палец вверх, поделись с друзьями. Подписывайтесь на канал. Оставляйте комментарии впереди много еще интересного.