Новый год уже завтра! Хотите удивить гостей вкусными салатами в новогоднюю ночь? Оливье, мимоза и селедка под шубой - олдскул? В этой статье я поделюсь с вами рецептами вкусных и необычных салатов. Подписывайтесь на канал Новогодний уют, ставьте лайки и не пропустите новые статьи о главном празднике года.
1.Салат с семгой и кедровыми орешками
Ингредиенты:
- семга слабосоленая (500г)
- листья салата (пучок)
- кедровые орешки (150г)
- сыр с плесенью (голубой или зеленой) (200г)
- оливковое масло
- соль,перец,лимонный сок по вкусу
Помыть листья салата и порезать. Семгу и сыр с плесенью нарезать кубиками и добавить к листьям салата. Кедровые орешки поджарить на разогретой сковороде до золотистого цвета (3 мин), добавить к остальным ингредиентам. Салат заправить оливковым маслом и лимонным соком. Приятного аппетита!
2. Теплый салат с говядиной
Ингредиенты:
- Говядина (500г)
- Сладкий перец (желтый или красный) 1шт
- Шпинат(1 пучок)
- Французская горчица (30г)
- Оливковой масло
- Каперсы (1 баночка)
Говядину нарезать тонкими слайсами и обжарить на оливковом масле с солью и перцем. Шпинат нарезать в салатницу, добавить каперсы. Сладкий перец , политый оливковым маслом, запечь в фольге в духовке , нарезать большим квадратом и добавить к шпинату. Заправка: французская горчица+ оливковое масло+лимонный сок по вкусу. Все ингредиенты смешать и заправить. Подавать теплым. Приятного аппетита!
3. Салат с курицей и фасолью
Ингредиенты:
- Куриное филе (500г)
- Фасоль красная (баночка)
- Корнишоны (1 баночка)
- Кукуруза (1 баночка)
- Сухарики хрустим с сыром или сметаной( 1 пачка)
- Чеснок (2 зубчика)
- Укроп
- Майонез
- Сметана
Куриное филе нарезать маленькими кусочками и обжарить на оливковом масле в специях по вкусу (я добавляю паприку, соль, перец). Чеснок с зеленью измельчить, смешать с майонезом и сметаной. Корнишоны мелко измельчить. К курице добавить фасоль, корнишоны, кукурузу, соус из сметаны, майонеза и чеснока. Перед подачей добавить сухарики. Наслаждайтесь вкусным салатиком!
4. Салат с кальмарами
Ингредиенты:
- Кальмары (2 тушки)
- Маринованные шампиньоны ( 1 бан)
- Корнишоны (1 бан)
- Сыр (150г)
- Майонез
Кальмары отварить и нарезать кружками. Корнишоны нарезать мелко, сыр натереть. К кальмарам добавить нарезанные корнишоны, сыр, шампиньоны и майонез. Такой простой салат..но он поразит Вас своим послевкусием. Приятного аппетита!
5. Салат с ветчиной и томатами
Ингредиенты:
- Ветчина (300г)
- Сыр (200г)
- Помидоры (2 шт)
- Фасоль красная (1 бан)
- Чеснок (2 зубчика)
- Майонез
- Сметана
- Укроп
Ветчину , сыр и помидоры нарезать квадратиками. Добавить фасоль и измельченный чеснок с укропом. Заправить майонезом и сметаной. Приятного аппетита!