Ликер Baileys — это райское блаженство. Невероятно сладкий, кофейный напиток, который еще и настроение улучшает. Чтобы не покупать бутылку по баснословной цене, приготовьте Бейлис в домашних условиях. Для этого понадобятся максимально простые ингредиенты. По вкусу он не отличается от настоящего ликера.
Алкогольная среда: лучшие рецепты грога
Что необходимо:
— водка или любая другая основа 40 градусов 500 мл;
— сгущенка 1 банка;
— сливки 15% 400 мл;
— растворимый кофе 1 ст.л.;
— яичный желток 4 шт.;
— ванильный сахар 2 ст.л.
Американцы сделали водку из воздуха
Как готовить:
1️⃣Соедините в миске сахар, сгущенное молоко и яичные желтки. Хорошенько взбейте миксером. Потом добавьте растворимый кофе в сухом виде и еще раз перемешайте. Не бойтесь, что гранулы не растворятся. Потом они размокнут под действием алкоголя.
2️⃣Добавьте к смеси сливки, перемешайте. Далее влейте алкоголь и опять тщательно перемешайте.
3️⃣Получившийся напиток разлейте по стеклянным бутылкам, плотно закройте крышками и уберите в холодильник на 2-3 дня.
4️⃣Сливки можно заменить жирным молоком. Только в этом случае придется добавить еще 100 граммов сгущенки. Молоко стоит дешевле, поэтому некоторые заменяют сливки им.
5️⃣Если хотите, чтобы напиток получился супер кофейным, то используйте сгущенное кофе или какао. Их можно найти в крупных гипермаркетах.
6️⃣Спустя три дня открывайте свою бутылочку с Бейлис и пробуйте. Только все сразу не пейте, на Новый год оставьте!