СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ!

Как приготовить вкусно сельдь под шубой, маленькие секреты.

Ни один новогодний ужин не обходится без этого салата, все готовят его по разному.

Мой любимый вариант.

1. покупаем целую рыбку, разделываем сами.
2. все ингредиенты трём на крупной терке.
3. майонез слобода провансаль больше всего подходит к салатам
4. майонез не размазываем а покрываем каждый слой тонкой сеточкой( продаются маленькие пакетики, в них сделать дырочку или перелить в пакетик и провести то же действие)
5. сетку из майонеза начинаем не с рыбы, а после лука

Собираю салат в такой последовательности.

1. рыба, перемешать с ложкой масла и разровнять)
2. лук очень мелко нарезанный
3. картофель
4. морковь
5. яйца
6. свекла

Когда спешу и быстро делаю шубу, то тру все ингредиенты сразу на блюдо, чуть разравнивая, так салат получается воздушным.

Делаю в закрытом блюде всегда, с высокими краями, как вариант можно с формой для салата, бугорок не леплю.

Я не против многослойности и другой последовательности, нарезанием кубиками и прочего, на что уходит много времени, которое я так ценю, но только в гостях.

Дома этому рецепту не изменяю никогда и наслаждаюсь его свежим вкусом.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки❤️❤️❤️