Карп в духовке – это хороший вариант для стола или обычного семейного ужина. Он легко и быстро готовится, поэтому не нужно тратить много времени. Не потребуется прикладывать много усилий и приготовить его сможет даже начинающая хозяйка. Когда запекается рыба, то сохраняется сочность, поэтому она получается нежной и вкусной. Если приготовить карпа, то все гости обрадуются блюду.
Как приготовить запеченную рыбу «Хитрый карп»?
Для того чтобы сделать вкусное блюдо, необходимо придерживаться всех шагов рецепта. Потребуется взять: лук, чеснок, лимон, яблоки, картофель, майонез, соль, перец. Потребуется взять свежую рыбу и почистить её от чешуи и внутренностей. Порезать лук, чеснок и положить во внутрь рыбы. Дальше солью и перец натереть карпа с двух сторон и побрызгать лимоном.
Яблоки нарезаются небольшими кусочками и вставляются в рыбу, чтобы она была нежнее и аппетитнее. Дальше необходимо почистить картошку от кожуры. В первую очередь нужно положить картофель на противень и смазать его майонезом. Дальше выкладывается карп, который предварительно был подготовлен.
Остается только поставить блюдо в духовку на час или полтора. Лучше всего выставить около 180 градусов, чтобы рыба не пригорела. Если в духовке есть функция под грилем или конвекция, то можно включить одну из перечисленных. Это необходимо делать для того, чтобы рыба немного подрумянилась.
По истечению времени можно доставать блюдо из духовки и подать к столу. Карп с картошкой – это популярный рецепт, ведь готовить его очень легко. Если Вы хотите, то можно еще запечь целые яблоки и начинить их клюквой. Они хорошо сочетаются с рыбой, поэтому ужин получится еще вкуснее. Если карп не помещается в противень, то можно обрезать голову и сварить из нее аппетитную уху.