Новый год в Шотландии имеет свое название – Хогмани (Hogmanay), шотландцы его любят и празднуют круче, чем рождество. Дело в том, что в 1651 году тамошняя Церковь запретила празднование Рождества Христова т.к. народ не совсем понимал суть праздника, и вместо того, чтобы его чинно и благородно отмечать, устраивалась простая попойка. Церкви это не нравилось, и в итоге, праздник запретили. Поэтому все так и полюбили Новый год. Он отмечается недолго, всего 2 дня. 3 января шотландцы уже выходят на работу.
Дед мороз в Шотландии носит имя Daidain na Nollaig, что в переводе с ирландского языка звучит как «рождество». Откуда произошло название неизвестно. Его внешний облик соответствуют традиционному образу Санта-Клауса - если бы шотландский Санта приходил в юбке и с волынкой, наверное, его порывы не поняли бы даже сами шотландцы.
Символом праздника является огонь. Он олицетворяет пришествие Нового года и уход старого. В новогоднюю ночь шотландцы устраивают праздничное шествие с факелами. Люди идут по главной улице в гавань и скидывают свои факелы в воду. Также есть традиция катить по улице горящую бочку. Ее заполняют смолой и поджигают. Такой факел символизирует уходящий год и перерождение его в год наступивший.
Обязательные блюда, которые должны быть в каждой шотландской семье – бифштекс, лепешки из овсяной муки, яблоки, пудинг, вареный гусь. Главным блюдом считается гусь или индейка, и обязательно – тушеная брюссельская капуста. Также готовятся пирожки с яблоками, лепешки, торт и много пирогов с разными начинками. Конечно, на столе обязательно должна стоять бутылка шотландского виски. Правда, женщины предпочитают пить пунш.
Главная традиция касается проводов старого года и встречи нового. За 10 минут до наступления Нового года хозяин дома открывает заднюю дверь. А под бой курантов черный ход закрывается и отворяются парадные двери. Старый год должен уйти, а новый – войти в дом.
Наиболее древней считается традиция «первой ноги». Считается, что счастье членов семьи будет зависеть от того, кто первым пришел в дом 1 января. Если это будет молодой мужчина-брюнет, то это хороший знак. Если в дом первой войдет женщина, блондин или рыжий, то все плохо. Появилась даже традиция: в Новый год шотландцы нанимают не Деда Мороза, а брюнета, который обходит дома сразу после полуночи. Считается, что первый вошедший мужчина имеет право поцеловать девушку, которая откроет ему дверь.
Роберт Бернс известен во всем мире как «певец шотландского народа». С боем курантов люди поют не гимн страны, а песню Роберта Бернса - "For Auld Lang Syne". Этот красивый новогодний обычай сопровождается распитием виски.
С наступающим Новым годом!
