В гостях у американского кулинара, обожающего Россию. Про еду.

Обожает он Россию за её отстаивание консервативных ценностей и, прежде всего, за её православие. Может быть, наивный. Может быть, и нет. Просто любит Россию, как и многие традиционно настроенные американцы. Не говоря по-русски, следит за российскими Ютуберами, которые так же, как и он сам, снимают разные ролики о приготовлении вкусной еды.

Зовут нашего друга-кулинара Раффи Исканиан (Raffi Iskanian). Армянин во втором (если не в третьем) поколении в США. Жена, Марлин, - тоже армянка и тоже в энном поколении в Америке, учительница начальных классов. Так и встретили друг друга по схожим жизненным ценностям. Оба православные христиане.

Работает Раффи в магазине Apple, так как с техникой всегда был на ты. Давным-давно, в начале 90-х, отец Раффи дал сыну видеокамеру и послал снимать свадьбы. Тот взялся за дело со рвением и освоил ремесло. Всё, что связано с видеомонтажом, - его конёк. Теперь ведёт свой канал в Ютубе, на котором показывает, как готовить вкусную еду.

Ну, а нам довелось попробовать его фирменные блюда. Предлагаю фотографии того, чем угощал нас Раффи у себя в гостях.

Вот на этой кухне Раффи и снимает свои ролики. Немецкая чистота кругом.

Наготовил еды на целую армию. Потом ещё с собой собрали, чтобы праздник продолжался.

Курица, запечённая в духовке с чесноком и специями.

Овощи, обжаренные на открытом огне.

Лосось, запечённый с укропом, тоже в духовке.

Когда американцы приглашают гостей на ужин, то усаживаются за стол, как, впрочем, и все нормальные люди.

Дикий рис.

По-английски это блюдо называется pan kofta, а русское его название не знаю. Знаю только, что в Казахстане это жареный булгур с фаршем.

Тёща Раффи приготовила. Называется salma. Какая-то вкуснятина в виноградных листьях. Это блюдо в Казахстане называется долма.

Фирменное блюдо Раффи - тирамису на десерт.

Тирамису в разрезе. Ниже ссылка на ролик Раффи, в котором он готовит этот десерт.

Если на самом деле решите воспользоваться услугами нашего товарища, можете быть спокойны за полнейшую санитарию. У них в доме пол, наверное, чище, чем операционный стол у хирурга в больнице.

Кругом порядок в доме, как будто въехали в него на днях, хотя живут в нём уже несколько лет.

Жена остановится не может. Не перестаёт убираться и чистоту наводить.

Если Вы живёте в Лос-Анджелесе и его округе и хотите заказать вкусную еду, например, на день рождения или ещё какой праздник (или вообще просто так), и еду, приготовленную по-домашнему да ещё и с молитвой, обращайтесь к Раффи.

Спасибо, что дочитали и досмотрели до конца. Подписывайтесь на канал здесь. Жмите палец вверх и пишите в комментариях. Ещё лучше - обращайтесь к Раффи. Жмите на ссылку на его ролик в Ютубе. С наступающим Новым годом! До новых встреч!

Если интересно узнать, как американцы устраивают чаепитие, жмите сюда.

Как американские школы устраивают новогодние завтраки, описано здесь.