Ух, сколько комментариев, я даже и не ожидала такого. Я писала эту статью, чтобы посчитать сколько на продукты потратила лично я и что конкретно из этого можно приготовить. В статье нигде не написано про детей, про количество человек.
Дополню: я, муж и 5-летний ребенок ходили в гости(где также муж, жена и 3-летний). И чтобы не идти на халяву, мы разделили приготовление блюд на две семьи. В гостях были и оливье, и селедка под шубой и горячее. Но моя семья ничего из этого не ела, поэтому я выбрала легкие закуски, чтобы не объедаться. В итоге, больше половины у нас осталось не тронутым, просто не успели да и не влезет столько еды после 00:00.
Что я купила и сколько это стоит:
1. Шампанское 3 бутылки ( разное) - 1300 руб за все. Акции мое все)
2. Heineken 5л - это мужу. 799 руб
3. Креветки королевские - 399 руб за кг. По такой цене есть в Перекрестке, Окее, Ленте.
4. Семга с/с и Форель п/к Новый океан - 532 руб за оба.
5. Крабовые палочки со вкусом краба. Никогда не брала, надеюсь стоят своих денег. Взяла за 169 руб, можно было и по 99 руб взять, но в другом магазине.
6. Икра форели - 269 руб.
7. Мини-бананы - 149 руб/кг.
8. Творожный сыр Arla Natura и President - 150 руб за оба.
9. Ну и так по мелочи: мандарины, консервированные ананасы, детский сок, профитроли без начинки, сыр и колбаса на нарезку.
Общий итог - 4100 руб.
Что я собралась из этого готовить:
1. Салат с морепродуктами ( укладываем слоями: желток, кальмары, креветки, крабовые палочки, зеленое яблоко, белок, сверху украсить грецкими орехами или икрой, каждый слой промазать майонезом).
2. Рулетики с семгой. Нарезать семгу пластами, положить на пленку, намазать творожным сыром, добавить зелень, свернуть рулетиком в пленке, убрать в холодильник на 1 час. Затем снять пленку и нарезать на ломтики, смачивая нож водой.
3. Профитроли с салатом из креветок. Я купила готовые профитроли, знаю можно приготовить самому. Натереть на терке яйца и плавленный сыр, измельчить чеснок. Креветки обдать кипятком. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом( я бы заменила майонез, но не придумала на что). Срезать верхушки профитролей, начинить салатом, сверху украсить креветкой.
4. Царская закуска. Натереть сыр, добавить яйца, семгу или форель, измельчить чеснок, заправить майонезом или сметаной. Разложить по корзиночкам. P.S. не успела приготовить. Фото нет. Рецепт оставлю здесь, хочу попробовать в другой раз приготовить.
5. Нарезка сырно-колбасная.
6. Бутербродики с маслом и икрой.
7. Ананасы консервированные красиво разложить на тарелке. Ну и просто фрукты. P.S. до ананасов даже не добрались, хватило мандаринов, бананов и винограда.
У меня получился акцент на морепродуктах. Зато очень вкусно, полезно и некалорийно. Если бы не МАЙОНЕЗ!
Делитесь сколько потратили/потратите на новогодний стол. Или в ресторан идете. Какое блюдо должно быть обязательно на новогоднем столе?