Мы уделяем очень много времени подготовке к Новому году, продумываем меню и режем салаты, а вот что приготовить утром 1 января? Что можно съесть на завтрак после праздника?
Утро после Нового года для многих ассоциируется с поеданием вчерашних салатов и колбасной нарезки. Не будем говорить о банальных вещах и о вреде переедания, а лучше встретим первый день нового года чем-то легким и желательно полезным.
В первую очередь узнаем, какой он, правильный завтрак?
Это должен быть сбалансированный прием пищи из белков, жиров и углеводов. Обратите внимание на качество продуктов и их питательную ценность. Выбирайте цельнозерновой хлеб и желательно не добавлять сахар в свои рецепты. Сыры выбирайте до 9% жирности, мягкий творог до 3%. Если вы любите сладенькое на завтрак, то можно добавить кусочки свежих фруктов или совсем немного сухофруктов. А самым лучшим дополнением к омлету может быть свежая зелень, больше ростков и овощей. Также можно добавлять в завтрак пищевые волокна в виде отрубей, а жиры выбирать качественные в виде оливкового масла или небольшого кусочка авокадо.
Так как у нас утро после праздника, то и завтраки будут немного необычными. Вот пару вариантов, как правильно позавтракать в Новом 2020 году:
1. Завтрак «Яблочно-морковный»
Состав:
40 г овсяных хлопьев
100 г натертого яблока
50 г натертой моркови
1 яйцо
1/3 чайной ложки разрыхлителя
2 чайные ложки овсяных отрубей
по желанию корица
Приготовление:
Смешать все ингредиенты и выложить в форму. Запекать в микроволновой печи 5 минут.
Украсить орешками и греческим йогуртом до 2% жирности.
2. Завтрак «Яично-кукурузный»
Состав:
2 яйца
100 г мягкого творога
1 столовая ложка овсяных отрубей
1 столовая ложка кукурузы
соль, специи (у нас базилик)
Приготовление:
Смешать яйца, творог, овсяные отруби, кукурузу, соль и специи. Вылить смесь в силиконовую форму и запекать в течение 30-40 минут. Подавать с греческим йогуртом до 2% жирности.
Здорового вам 1 января и счастливого Нового года!
Ставьте лайки, если вам понравились рецепты, подписывайтесь на новые публикации и делитесь своими полезными завтраками!