Какой праздник без застолья?! Тем более, если это Новый год! Привычное дело, когда стол ломится от яств и обилия спиртного. Однако, чтобы ощущение праздника не омрачилось утренним похмельем, нужно правильно подойти к выбору алкоголя и закусок. Закуска Многие уверены, что негативные последствия воздействия алкоголя можно уменьшить, если много закусывать. Это неверно. Чрезмерное количество закуски откладывает воздействие алкоголя. В результате, человек может употребить его выше своей нормы. Также важным моментом является выбор самой закуски. Тяжелая пища, трудная для усвоения: жирное мясо, утка, фасоль, горох, грибы создают дополнительную нагрузку на печень. Закуска должна быть легкая и нежирная. Лучше всего подойдут овощи и фрукты, нежирное мясо и рыба. А зелень - салат, укроп, петрушка, зеленый лук, щавель и т.д. - способствует улучшению пищеварения, нейтрализует токсины и снабжает организм витаминами. Алкоголь Важный момент в принятии алкоголя – это, собственно, сам алкоголь. Не