Они буквально наша национальная традиция. Без них не было бы праздника; Мы говорим о бутербродах. Но на этот раз забудьте о переполненных салатах, салями и майонезе. Мы подготовили для вас пять оригинальных рецептов.
С жареной тыквой и козьим сыром
Козий сыр - это настоящее лакомство, которое вы полюбите быстро. Его часто проклинали из-за его специфического вкуса и запаха, но, к счастью, он уже на пути к нашим тарелкам. Если вы еще не попробовали его, дайте ему шанс, например, с жареными бутербродами с тыквой. Его нежный сладковатый вкус выделяется в сочетании с тыквой, приправленной тимьяном и розмарином, а также с некоторыми более кислыми фруктами, такими как ежевика. Но вы даже можете заменить их смородиной или вишней, что вы только что получили. Если вы используете багет в качестве основы, сначала смажьте ломтики с обеих сторон оливковым маслом и слегка обжарьте их.Затем кладем жаренную тыкву. Добавляем сыр. Можно все это украсить ежевикой и орехами на свой вкус
С укропом и шпинатом
Если вы чувствуете, что шпинат - это просто гарнир, обязательно попробуйте бутерброды с укропом и шпинатом. Вы будете готовы через минуту. Основой является мелко нарезанный листовой шпинат, тушенный на луке и чесноке, ароматный свежий укроп и густой греческий йогурт. Приправьте все ароматным римским тмином и лучше всего смазывайте ломтиками цельнозернового черного хлеба. Украсьте бутербродами с копченым лососем, тонкими ломтиками лайма, веточкой укропа и посыпьте измельченным перцем.
С анчоусами
Любители рыбы по достоинству оценят бутерброды с анчоусами и маринованным луком, которые вместе с жареными цуккини прекрасно уравновешивают характерный рыбный вкус соленых ломтиков анчоусов. Подготовка проста. Все, что вам нужно сделать, это нарезать красный лук на тонкие колёса, добавить немного тимьяна, добавить оливковое масло, чтобы оно полностью погрузилось в воду, и дать ему мариноваться не менее часа, в идеале, до следующего дня. Смажьте ломтики багета оливковым маслом с обеих сторон, слегка обжарьте, налейте с песто из базилика, положите сверху на него жареное масло без цуккини, добавьте анчоусы и маринованный лук на несколько рулетов. Украсьте бутерброды измельченными оливками и веточками укропа.
С грушами
Нетрадиционным, но по-настоящему деликатным, является сочетание вкуса сочного сладкого осеннего фрукта, залитого лимонным соком, с пикантностью любимого популярного сыра с голубой плесенью , янтарного меда, дополненного приятным вкусом слегка горьких грецких орехов. На приготовление бутербродов с грушей уходит всего несколько минут. На ломтики ржаного хлеба положите нарезанный сыр с голубой плесенью, добавьте ломтики груши, сбрызните все медом, посыпьте измельченные орехи и добавьте несколько листьев свежего тимьяна.
С авокадо и кукурузой
И если вам не нравятся анчоусы, шпинат, козий сыр или сыр с голубой плесенью, вы, безусловно, должны попробовать сэндвичи с авокадо и жареной кукурузой. Просто очистите авокадо от кожуры, избавьтесь от семян,затем в миске раздавите его вилкой,приправьте солью, перцем и небольшим количеством лимонного сока. Смажьте авокадом хрустящий багет, затем положите нарезанную фету, кукурузу и листья кориандра. Добавьте розовый перец, соль и несколько капель оливкового масла.