Впереди – новогодние каникулы, которые с нетерпением ждут не только дети, но и взрослые. Это время, когда можно заглянуть утром в холодильник, увидеть там бутылку шампанского и сказать себе: "А почему бы и нет?";)
Давайте рассмотрим, с каким алкоголем лучше всего сочетать праздничные завтраки. В конце концов, мы целый год работали и заслужили небольшой новогодний отпуск, во время которого можно позволить себе расслабиться!
Список блюд, которые отлично сочетаются со спиртными напитками
В праздничных завтраках с алкоголем нам помогает разобраться мой знакомый сомелье.
Традиционное яйцо на завтрак
Если вы предпочитаете вареное яйцо на завтрак, то к нему отлично подойдут выразительные мускатные и красные вина. Любителям яичницы стоит остановить свой выбор на лёгких белых винах с цветочным вкусом.
Оладьи или блины
Для них лучше всего подойдут несладкие и терпкие напитки: сухое красное вино или херес, джин.
Каши на молоке или воде
Все зависит от того, какие каши вы предпочитаете: если сладкие с молоком и сливочным маслом, то стоит налить в бокал молодое несладкое белое вино. Любителям более постных каш, например, гречневой, подойдут плотные сливочные ликеры типа Baileys.
Сырная тарелка
Отличным дополнением к твёрдым сортам сыров станет красное вино или бренди. Любителям козьих и овечьих сыров непременно надо открыть бутылку сладкого белого вина. Тем же, кто предпочитает плавленый сыр, лучше выпить сладкие розовые или игристые вина.
Колбаса или копченые колбаски
Конечно же, по классике жанра, к ним подойдет пиво или более терпкий эль. Но также отличный вариант любые горькие крепкие напитки, настоянные на травах.
Гренки
Независимо от того, чем вы их украсите: сыром, мясными полуфабрикатами или зеленью, горячие гренки лучше всего сопровождают выразительные крепкие напитки. Такие как граппа, виски или джин.
Сырники
Для сырников хорошо подходят несладкие игристые вина, молодое белое или розовое вино.
Фруктовая тарелка
К ней, конечно же, отлично подойдёт припасенная бутылка игристого вина. Чем слаще фрукты, тем менее сладким должно быть вино.
Надеюсь, что идеи завтраков с алкоголем будут для вас полезными. Иногда надо позволять себе чуть-чуть расслабиться, верно? ;)