Горячее блюдо на праздничный стол - фаршированная картошка
Чудесная картошечка, так я называю этот рецепт! Очень вкусная, ароматная и красивая! Продукты самые простые и готовить все легко! Смотрите и готовьте на здоровье!
Подготовить такую фаршированную картошку можно заранее, все очень быстро. Для рецепта выбираю ровные, крупные картофелины.
Рецепт:
фарш 400 гр,
лук 1 шт,
соль, черный перец,
кориандр,
чеснок 3 зуб,
растительное масло 2-3 ст.лож,
картофель 6-7 шт.
Первым делом на несколько минут примаринуем фарш. Добавляем натертый лук, соль, кориандр, перец и чеснок (я использую гранулированный), хорошо перемешиваем и пусть постоит.
За это время используя пару карандашей (как ограничители) надрезаем картошку на лепестки. Толщину лепестков определяйте сами, аккуратно и не торопясь делаем одинаковые надрезы.
После чего, каждую разрез наполняем фаршем (помогая себе вилкой). после второй картошки дело идет быстрее.
Выставляем фаршированный картофель в форму, слегка поливаем растительным маслом и отправляем в разогретую духовку.
Наша духовка запекает такую чудо-картошку около часа, при температуре 180 градусов. Простое блюдо с интересной подачей, готовьте с удовольствием!
Подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте.
YouTube2:08