Здравствуйте, друзья.
На днях я выпустила материал о рыбах, которые продаются в магазинах без головы. Мы всласть полюбовались на их мордахи. Многие мне написали, что список неполный. С удовольствием продолжу эту интересную тему.
1. Минтай
Минтай обитает в глубинах северной Атлантики и Охотском море, любит большие глубины и холодную воду. Средний минтай вырастает до 75 см, а рекордсмены аж до одного метра и веса 3 кг. Недавно покупала минтай - три рыбки потянули на 1 кг, т. е. по 300 г. штучка. Пролетариям, видимо, и такая сойдёт. Головы у рыбы не оказалось.
Большие навыкате глаза минтая обозревают тёмные глубины, острые зубы скрежещут в темноте. Минтай вышел на тропу охоты. Хищная рыба имеет большую пасть с рядами мелких и острых зубов.
Мы не видим её в магазине, но можем легко узреть на фотографиях.
2. Макрорус
Рыбка из отряда трескообразных. Обитает в океанских глубинах, вырастает аж до 30 кг и одного метра в длину. Рыба заполучила неблаговидное прозвище "крысохвост" за очертания тела, напоминающие головастика. и характерный хвост. Люди любят глазастого "квазимодо" за вкусное мясо, а икра даже считается деликатесом.
Макрорус глазаст, видит далеко, набрасывается на мелких рыб: ам! Три ряда мелких острейших зубов немедленно начинают работу. Он ещё и колюч до невозможности.
Пучеглазого красавца не увидишь на прилавке целиком. Любуемся на фото.
3. Пангасиус
Эта рыба из Восточной Азии принадлежит к отряду сомообразных и внешне весьма похож на акулу. Во Вьетнаме в диких условиях вырастает до 25 кг и 1, 5 м длиной. Славится тем, что очень боязлив, в случае опасности падает в обморок, притворяется мёртвым и невкусным.
Через несколько минут вдруг оживает, всех перехитрив. Азиатские реки очень загрязнены, бедный пангасиус научился там выживать.
Ест все, что не приколочено, за что её обозвали "пресноводной свиньёй", зубки очень острые, а верхний плавник похож на акулий. Большая голова в продажу не поступает.
4. Барракуда
Барракуды - семейство крупных рыб из отряда скумбриевых. Обитают в трёх океанах, могучая рыбина вырастает до 1,5 м до веса 15 кг, но в среднем до 5-9 кг. Стремительный охотник бросается на всё, что движется.
Хищная рыба рыбка сидит и не шевелится в укромном уголке, дремлет. Завидев добычу, вылетает, как пружина из убежища со скоростью 50 км/ ч и распахивает зубастую пасть.
Некоторые виды можно употреблять в пищу, но далеко не все. Повар должен прекрасно разбираться в барракудах, а то гости всю вечеринку просидят в ватерклозете. Саблезубая красотка подаётся в дорогих ресторанах, как изысканный деликатес.
Вот такие очаровательные зубастики живут в пучине морской!
Читайте также: 3 рыбы, которые продаются без головы. Давайте, посмотрим на их мордахи
Клыкач или масляная рыба? Как нас откровенно дурят в магазинах
Посмотри и улыбнись. Белочки
Ия Тарасенко