А почему на разбивающихся волнах пена белая? И в том и в другом случае мы имеем дело с водой, но здесь она не прозрачная, т.е. не пропускает света, а белая.
Снег — это вода, замерзшая в виде мельчайших кристаллов. Они образуют пушистую рыхлую массу, в которой не могут лечь плотно друг к другу. Сквозь каждый из них в отдельности, свет проходил бы так же свободно, как он проходит сквозь кусочек чистого льда.
Но когда кристаллы образуют кучу фигурок, беспорядочно обращённых в разные стороны, они отражают свет по всем направлениям, не задерживая ни малейшей части белого цвета, а целиком отражают его. Поэтому снег и кажется нам белым.
Однако, если на него будет падать окрашенный свет, тогда снег отразит только его. Это является причиной некоторых изумительных световых эффектов при солнечном закате среди гор, покрытых вечным снегом, когда вершины кажутся горящими угольками.