Если у вас избирательный в еде ребенок, вам точно стоит приготовить это блюдо. Моя дочка очень любит вкусно поесть, ей надоедают каши и омлеты на завтрак. Наверное мы сами в этом немного «виноваты», потому что она путешествует вместе с нами и пробует самую разнообразную еду, «а когда мы уже пойдем в кафешку?» — это ее обычный вопрос))
Но такой вариант она теперь готова поглощать по несколько раз в день, поэтому делюсь с вами)
Как мне в голову пришел рецепт
Я многолетний фанат корейской кухни. Особенно мне нравится одно блюдо — пибимпаб. В Корее нам приносили огромную миску с рисом на дне, а сверху были выложено мясо и самые разные овощи: папоротник, ростки, морковь, морская капуста, кабачки и т.д. Везде разный набор этой красивой верхушки. А завершающий штрих — глазунья.
Мне очень хотелось сделать дома что-то похожее, но не хотелось тратить много времени на подготовку.
И однажды я сделала ленивый вариант пибимпаба, который так полюбился дочке. Сейчас расскажу, как его приготовить.
Причем я думала, что создала какое-то уникальное блюдо, до которого корейцы еще не додумались, но потом увидела практически точную копию в одной дораме. Так что корейцы дома делают точно так же)) Вот кадр из того сериала:
Как сделать ленивый пибимпаб
Для него вам понадобится только два ингредиента: рис и яйца. Если у вас остался сваренный рис в холодильнике (правда, я варю его специально под это блюдо), то нужно сделать 3 вещи:
— Поджарить 1 яйцо в виде глазуньи.
— Подогреть порцию риса в микроволновке и подсолить его.
— Выложить глазунью на рис сверху и...
... наслаждаться! Когда разламываешь глазунью, желток превращается в соус, это очень вкусно. Попробуйте ;)
По тегу #корея, привет — рецепты собираю статьи о разных блюдах, на него можно подписаться. И на канал тоже =)