В новогодние праздники
идеальный десерт для всей семьи!
Ингредиенты на 2 порции:
Манго-1 шт
Сироп/сахарная пудра-1 ч л
Сок лимонный (в кокосовое молоко-1 ст л, в манго-1 ст л)
Сахар/сироп-2 ст л
Агар-агар-1,5 гр ( чайная ложка без горки)
Молоко коровье/кокосовое-200 мл
Вода-50 мл
Кокосовая стружка для украшения
Приготовление:
Агар-агар замочить в воде (50 мл) до набухания. В кокосовое/коровье молоко добавить сахар/сироп.
Довести до кипения, добавить агар-агар, перемешать, варить 2-3 минуты, снять с огня. Немного остудить и влить лимонный сок ( только если молоко кокосовое)
Разлить по формам, полностью остудить, затем убрать в холодильник.
Манго пюрировать с помощью блендера с сиропом/сахарной пудрой и лимонным соком.
Выложить манго в формы с панна коттой.
Посыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!