Всем привет!!
Сегодня мы с вами будем готовить очень вкусный домашний майонез. Это очень актуально преддверии Нового Года.
Готовится он очень быстро, ингредиентов нужно минимум.
Нам понадобится:
масло рафинированное 150 грамм
яйцо 1 штука
соль 1-4 чайных ложки (по вкусу)
сахар ½ чайной ложки
горчица ½ чайной ложки
уксус 9% 1 чайную ложку
Масло наливаем в стакан от блендера, добавляем одно яичко. Яйцо разбиваем очень осторожно, чтобы желток остался целый и опустился на дно.
Добавляем соль, сахар, готовую горчицу, уксус.
Теперь можно взбивать блендером. При этом желток как бы накрываем сверху и начинаем взбивать сверху вниз.
Наш майонез готов. Он получился достаточно густой и вкусный.
Такой домашний майонез можно добавлять в любимые салаты. Так же его можно давать деткам.
Если вдруг майонез по какой-то причине получился жидковатый, в этом случае вы всегда можете его поставить в холодильник, чтобы он
настоялся в течение десяти-пятнадцати минут. Потом достать его и до взбивать.
Приятного аппетита.
