Основным продуктом в белковом коктейле, очевидно, является белок. Так же много белка содержится в молочных продуктах, в самом молоке, мясе, кашах. Так же существуют протеиновые смеси. Употреблять их стоит, если едой мы не можем компенсировать наши потребности в белке. Например для набора мышечной массы необходимо потреблять 2 грамма белка на кг веса. То есть человеку, весом 70 кг нужно съедать 140 г. белка в сутки.
Как и когда мы должны потреблять питательные вещества?
Мы уже знаем, что белок необходим для восстановления поврежденных тканей во время тренировок и создания новых, в том числе мышечной ткани.
Белок после тренировки или до?
Когда мы тренируемся на выносливость, то мы должны употреблять белки после тренировки, в дозе не менее 10 г и не более 20 г белка. Такая доза поможет восстановить ткани и подготовить их к следующей тренировке. Если вы тренируетесь для силы, то доза белка должна быть в пределах 20 - 40 г. Мы едим его сразу после тренировки. Благодаря этому мы можем рассчитывать на лучшую регенерацию, рост и сохранение существующей мышечной ткани. Мы также ускорим восстановление гликогена и белков в мышцах.
Какой белок использовать после тренировки?
Какой белок после тренировки подойдет вам лучше всего? Сывороточный белок - лучший выбор. Он даст вашему организму лучшие аминокислоты. Среди наиболее популярных сывороточных белков есть три типа:
WPC, WPI и WHP.
WPC - это вид концентрата сывороточного белка. Он состоит из белков, углеводов и жиров. 80 процентов состава - белок.
WPI - изолят сывороточного белка. Это более дорогой и очищенный продукт. Гораздо легче усваивается. Очень редко (по сравнению с WPC) вызывает проблемы с пищеварением.
WHP - гидролизат сывороточного белка, является препаратом, который впитывается быстрее всего. Он дорогой, но в его составе можно найти только белок.