Доброго времени суток Друзья!
Сегодня приготовим свиную шею на луковой подушке в духовке.
Для этого нам понадобится:
- Свиная шея 1.5 кг
- Лук репчатый 6 шт
- Соль
- Перец
- Винный уксус 1 столовая ложка
Лук нарезаем полукольцами и разминаем руками, добавляем винный уксус. Хорошо перемешиваем и убираем в сторону минут на 10
Мясо хорошо промываем холодной водой, немного надрезаем солим, перчим. Добавляем наш замаринованный лук, хорошо перемешиваем оставляем часа на 3 в прохладном месте.
Через 3 часа выкладываем наш лук на фольгу, потом мясо.
Закрываем фольгу и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.
Через 1 час открываем фольгу и даем поджариться еще 20 минут.
Все готово мясо прям тает во рту и лук очень вкусный и очень сладкий получился.
Приятного аппетита и хорошего нового года!
Спасибо, что дочитали до конца!
Подписка и лайк очень помогают в развитии канала!
Спасибо за внимание, Ваш автор Максим!
Еще рецепты:
Домашний майонез на 100% вкуснее магазинного и всего за 2 минуты
Гречка по купечески со свининой в мультиварке
Учись, вот так надо готовить гороховый суп с копчеными ребрами!