Название салата придумала моя дочка, так как однажды её папа переоделся в Дедушку Мороза и пришёл к нам домой её поздравить, и муж постоянно кушал и хвалил именно этот салат. Вот так и родилась идея, между прочим очень вкусного салата.
- Маринованные грибы (в идеале шампиньоны, но можно открыть любую вашу закатку) банка 0,5 литра.
- Куриная грудка или филе 0,5-0,6 кг.
- Фасоль (я беру сразу консервированную в томатном соусе)
- Яйца куриные 4 шт.
- Сыр (твердый) 230 гр.
- Лук и маринад для него (кипяток 1 стак., соль 1 ч.л.,сахарный песок 2 ст.л., 35-40 мл. уксуса, лучше всего яблочный).
- Для заправки домашний майонез.
Курочку и яйца следует заранее отварить и остудить, салат не тёплый. Так же заранее готовим луковые колечки, которые должны хорошо промариноваться. Лучше всего оставить их на пару часов, так что это всё нужно делать до того, как приступить к готовке. (Советую взять яркий лук, для красивого слоя).
Ингредиенты либо нарезаем, либо натираем на терке (крупной) и приступаем к выкладке слоёв. Первым в любом случае всегда будет курица. Она впитает в себя соки, и не даст салату "намокнуть". Каждый слой обязательно промазываем майонезом.
Далее я расскажу как делаю я, а вы можете поменять местами некоторые слои. Второй - грибы, третий - яйца, четвёртый - лук, пятый - фасоль, и сверху сыр. Лучше делать в прозрачном салатике, чтобы были видны сами слои. Готово!
Приятного аппетита и с наступающим вас!