Ну что, Новый год уже наступает на пятки, а многие уже начали готовить блюда к новогоднему столу.
Предлагаю составить меню на торжественный вечер из тех блюд, которые мы с вами уже опробовали, а если руки ещё не дошли до этого, то Новый год самое то, чтоб поэкспериментировать и удивить гостей!
Помимо всевозможных нарезок и закусок на ваш вкус, основными героями стола станут блюда, которые являются привычными, всеми любимыми, но при этом намного полезнее классических рецептов и содержат в себе большое количество макро и микро элементов, белка, железа, кальция и так далее.
Ну что ж, приступим!
Оливье! Без него никак нельзя обойтись в новогоднюю ночь. Попробуйте приготовить оливье по рецепту, который мы уже с вами разбирали. Поверьте, вкус приятно удивит и вас и ваших гостей.
Рецепт салата оливье - https://zen.yandex.ru/media/id/5dbb1fffd5bbc300ae09eac4/poleznyi-recept-salata-olive-5dfc9a4c1a860800b065465c?via=izenkit&integration=zen_app_ios
Салат «Шуба»! Ещё одна звёздочка стола. Попробуйте приготовить салат без рыбы. Да-да, вы не ослышались, помимо высокого содержания Омега-3 жирных кислот, такой салат избавит вас от лишнего холестерина и чистки рыбы от косточек.
Рецепт салата «Шуба» без рыбы - https://zen.yandex.ru/media/id/5dbb1fffd5bbc300ae09eac4/salat-shuba-bez-ryby-poleznyi-recept-tradicionnogo-bliuda-5e04af623642b600ad5347ef?via=izenkit&integration=zen_app_ios
Ещё одной изюминкой для гостей может стать ароматный рулет. Наш рулет будет из чечевицы, поэтому восполнит норму белка без лишнего холестерина.
Рецепт рулета из чечевицы - https://zen.yandex.ru/media/id/5dbb1fffd5bbc300ae09eac4/recept-vysokobelkovogo-ruleta-5defe2233d5f6900addcc6d6?via=izenkit
Горячим блюдом праздничного стола обычно выступает запечённое в духовке мясо или запечённая рыба. Мы с вами не будем уходить далеко от этой традиции и приготовим аналог запечённой в духовке рыбы.
Такое блюдо не только вкусное, но и полезное, помимо Омега-3 и 6 жирных кислот, такое блюдо прекрасно восполнит дневную норму белка и кальция.
Рецепт аналога запечённой в духовке рыбы - https://zen.yandex.ru/media/id/5dbb1fffd5bbc300ae09eac4/analog-zapechennoi-ryby-glavnoe-bliudo-novogodnego-stola-5df928d898fe7900af17785d?via=izenkit&integration=zen_app_ios
Надеюсь, что эта небольшая подборка поможет вам скрасить стол, попробовать новые интересные блюда, которые являются не только полезными, но и вкусными, а самое главное, что такие блюда не содержат вредный холестерин и ради этих блюд не пришлось убивать ни одно животное. Отказ от животных продуктов может быть вкусным, разнообразным, полезным и наполненным любовью и к себе и к братьям нашим меньшим.
С наступающим Новым Годом!