Если все делать правильно, то салат должен получится утонченным с явным вкусом семги. Он порадует не только ваших домочадцев, но и гостей пришедших на праздник, те кто не любит рыбу так же оценят ваш оригинальный оливье. Ингредиенты: Как готовить: С наступающим новым годом и приятного аппетита!
Если все делать правильно, то салат должен получится утонченным с явным вкусом семги. Он порадует не только ваших домочадцев, но и гостей пришедших на праздник, те кто не любит рыбу так же оценят ваш оригинальный оливье.
Ингредиенты:
- 300 г свежей слабосоленой семги,
- 5 картофелин,
- 3 яйца,
- 1 маринованный огурец,
- 2 свежих огурца,
- 0,5 баночки зеленого горошка,
- укроп,
- 1 луковица,
- 100 г красной икры (или икры сельди),
- сметана нежирная,
- руккола,
- соль и перец.
Как готовить:
- Отвариваем и очистим картофель с яйца.
- Нарезаем кубиками огурцы, лук, яйца и картофель. Выкладываем все в миску.
- Филе семги нарезаем небольшими кубиками.
- К нарезанным овощам добавляем зеленый горошек и измельченную петрушку.
- Выкладываем семгу.
- Соль, перец (по вкусу)
- Смешиваем 150 г сметаны с икрой и заправляем полученным соусом салат.
- Украшаем рукколой.