С одного из десертов на финском Рождественском столе (и не только) я решила открыть серию постов, что вкусненького купить в финском супермаркете.
Часть I. Мои любимые сыры в финском супермаркете.
🇫🇮 Традиционные финские:
🦌Лапландский хлебный сыр- продают часто в наборе с джемом из морошки.
🍪«Аура» - сыр с голубой плесенью (их два типа), который популярен и на имбирном печенье в Рождественский период, и с лососем в духовке, и ещё во многих других комбинациях, включая мой рецепт свинины с грушей и сыром «Аура».
🍲Плавленные сыры: один из популярных финских - Koskenlaskija, с ним получаются, например, превосходные сливочные супы.
🥪Классические финские сыры известны многим, но на каждый день для бутербродов, например, мы покупаем один из Oltermanni - на горячих бутербродах очень вкусно.
🥃 Сыры со вкусом кешью, брэнди, вина тоже любопытно попробовать, на мой взгляд.
🇫🇷 Французские сыры и их вкус знает или предугадает каждый, они не нуждаются в рекламе. Однако, хочу дополнительно выделить кремовый (для намазывания) Saint Agur Crème (по вкусу, как плавленный Рокфор).
🐐Французский козий сыр колбаской мне нравится нарезать колечками, обжарить с двух сторон и подать со свежими листьями салата, рукколы и шпината (можно ещё посыпать семечками или кедровыми орешками).
🇮🇹 Итальянские не уступают французским, но и тут у меня свои любимчики в финском супермаркете: Castello (все виды👌) и пармезан. Удивительно, но голубой сыр от моего любимого Castello не так подходит к свинине с грушей, как финский голубой сыр «Аура».
🇺🇸 Сыр «Филадельфия» люблю с России. Суши, роллы, творожная пасха, тесто для пирогов, бутерброд с лососем - этот сыр везде вызывает у меня аппетит, беспроигрышный вариант для многих блюд, на мой взгляд.
❓Какой сыр дописать в список, на Ваш вкус? Какой Ваш любимый сыр?