Хочу поделиться рецептом вкуснейших куриных котлеток, рецепт которых, когда то давно, нашла где то в интернете. Рецепт настолько прижился в нашей семье, что возвращаемся к нему снова и снова.
Понадобится:
-куриное филе 900гр (максимально мелко порубить)
-шампиньоны 300гр(мелко нарезать)
-яйца 3 штуки (сырые)
-лук 1 крупная луковица( мелко нарезать кубиком)
-сметана 2-3 стол ложки
-укроп (сухой или свежий, мелко порубленый)
- чеснок (1-2 зубчика через чеснокодавилку)
-соль
-перец
-крахмал картофельный (2-3 столовых ложки)
Всё смешать, лепить мокрыми руками котлетки. Обжарить на раскалённой сковороде в растительном масле, потом убавить жар, долить воды и тушить минут 20 под крышкой.
Готовится быстро, съедается мгновенно. Прекрасно подходит на праздничный стол.
Приятного аппетита!