Не секрет, что подделывают все, одежду, продукты, гаджеты, все что можно продать, может быть подделано, если есть спрос. Сегодня хочу помочь вам, уважаемые читатели, немного разобраться в мире подделок.
Кто должен лучше всех разбираться в подделках ? Конечно продавцы. Потому что покупатель со всеми своими претензиями идет именно к ним. А иногда и потому, что продавцы ,порой, сами участвуют в обмане! Неудивительно, что учебники, посвященные фальсификации продовольственных и непродовольственных товаров предназначены для продавцов. Я настоятельно рекомендую почитать два из них. Это "Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров" и Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров". Несмотря на то, что это учебники и там много специфических терминов, вы вынесете из них много полезной информации. Научитесь читать штрих-коды товаров. Проверять их подлинность, Узнаете, как обманывают покупателей в магазинах и на рынках. Способы незамысловаты, но деньги наши перекочевывают в карманы мошенников.
О чем вы думаете,когда видите на рынке помидоры с веткой? О ! наверняка свежие, здорово! прямо с куста! А между прочим, ветка тоже что-то весит :), и вы за нее платите! ТО же самое случается и с мандаринами и с яблоками. Листья там не просто так оставлены!
А эта чудесная весенняя разводка, когда вам под видом молодого картофеля продают прошлогодний? Все гениальное просто, продавцы выбирают в основном белые сорта и частично оттирают кожуру. Иллюзия молодой картошки - создана! Самое обидное,что обнаружить обман возможно только через некоторое время. Когда на старой картошке начнут появляться глазки. Будьте внимательны при покупке "молодого картофеля" - если кожура отделяется с трудом - вам втюхивают старье!
Способы обмана покупателей стары как мир, но тем не менее работают. Казалось бы - вы покупаете расфасованные в пакеты сушки! Кто из вас когда-нибудь взвешивал эти пакеты ?? Думаю никто! А зря! результат мог бы неприятно удивить - вас запросто могут обмануть грамм на 50, при покупке полукилограммового пакета.
А когда вы последний раз спрашивали в магазине или на рынке сертификат на мясо ? При покупке шашлыков - не редкость замена баранины говядиной. Свинину специально подкрашивают, для подобных подмен. Вырезку , при покупке могут заменить на лопаточную или тазобедренную мякоть. Про фарш и колбасу даже упоминать не хочется. Простор для фальсификации огромен!
Скоро новый год - как не вспомнить об икре! Вы знали, что добавление растительного масла, чтобы избежать слипания икринок - это вполне нормально! Но только до тех пор, пока этого масла не становится слишком много - это уже обман! Добавление в икру тузлука - для повышения массы - так же считается обманом! Такие незамысловатые способы обмана, как добавление в натуральную икру искусственной - очень сложно заметить вообще!
Непродовольственные товары к сожалению тоже часто становятся жертвами фальсификаторов - сырье заменяется на менее качественное. Есть правда и хорошие новости - до сих пор не обнаружена ни одна фальсификация мыла ! А вот что касается порошков и моющих средств - возможно всякое! Вообще, почитав эти книжки я начинаю понимать жителей Санкт-Петербурга, которые покупают моющие средства и продукты в соседней Финляндии. Упаковка одинаковая - а эффект и вкус отличаются в лучшую сторону! Но не стоит думать, что за границей все здорово. Вы не забыли, что значительная часть поддельной продукции приходит в страну именно оттуда!
В СССР, где подделок вроде бы не было, встречались забавные "допуски" Так например в 1962 году в белый хлеб разрешили подмешивать гороховую и кукурузную муку. Но те времена давно прошли и масштаб подделок увеличился в сотни раз. Вы к примеру знали, что при добавления в сок или вино 10% воды - органолептическим способом невозможно это обнаружить - то есть на вкус не определишь! Только добавление 50% сразу выдаст подделку!
Вообщем, я настоятельно рекомендую к неторопливому прочтению две эти книги, особенно, ту, что касается продовольственных товаров! И как попалось мне в одной из книг - не забывать, что сильные мира сего в нашей стране продукты в магазинах не покупают. Они покупают или получают их в специальных распределителях и буфетах, куда простому человеку доступа нет! Так было в СССР, так есть и сейчас !
Высказывайтесь, подписывайтесь, читайте книги!